Question

【題目】閱讀材料，依據圖1至圖4所示，結合生物學知識回答下列題：

（1）圖1中[___]___是消化和吸收的主要場所，寫出兩條與其吸收功能相適應的特點：____。

（2）圖4中的五種消化液對蛋白質有消化作用的是_____（填數字），最終消化成_____。

（3）某人正處于闌尾炎手術后的康復期間，他應該多吃一些圖中的Ⅱ、Ⅲ 類食物，因為這些食物中富含___，有利于促進傷口愈合。

（4）我們感冒時吃的膠囊往往是用淀粉做成，主要原因是避免對圖1中[_____]_____產生刺激，在圖2中畫出表示該營養(yǎng)物質消化的曲線。_____。

（5）為保證在期末考試中能有充足的能量，餐廳的午餐中有大米飯、紅燒肉、麻辣豆腐，從合理營養(yǎng)的角度還應該添加_____。（選項：清蒸魚、炒小白菜、牛肉湯）

（6）某人偏食出現壞血病癥狀，患這種病主要是由于攝入圖3中_____層食物較少引起。

（7）圖4中的消化液③是由圖1中的[_____]_____分泌的。

Answer 1

【答案】[⑧] 小腸 小腸很長，小腸有皺襞和絨毛，小腸絨毛壁很薄，只有一層上皮細胞構成 ②④⑤ 氨基酸 蛋白質 [⑥] 胃 炒小白菜 Ⅵ [①] 肝臟

【解析】

圖1：中①肝臟；②膽囊；③盲腸；④闌尾；⑤食道；⑥胃；⑦胰腺；⑧小腸；⑨肛門。

圖2：A口腔；B咽和食道；C胃；D小腸；E大腸。

圖4：①唾液；②胃液；③膽汁；④胰液；⑤腸液

（1）圖1中⑧小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所，小腸很長，長約5～6m，小腸內壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了吸收營養(yǎng)物質的面積。小腸絨毛內有豐富的毛細血管，其壁只有一層上皮細胞構成，利于吸收營養(yǎng)物質。

（2）蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在②胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的④胰液和⑤腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸。

（3）蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發(fā)育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質。此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量。大病初愈的人應該多吃含蛋白質豐富的食物，以促進細胞的修復和更新，奶、蛋、魚、肉等含蛋白質豐富。

（4）淀粉在口腔中開始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，然后在小腸中的腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖。據此在圖2中畫出表示淀粉的消化的曲線，如圖：

。

我們感冒時吃的膠囊往往是用淀粉做成，主要原因是避免對圖1中⑥胃產生刺激。

（5）餐廳的午餐中有大米飯、紅燒肉、麻辣豆腐，說明食物中含有糖類、蛋白質、脂類等營養(yǎng)，但缺乏維生素和無機鹽類食物，從營養(yǎng)要全面的角度來看還應添加小白菜這道菜。

（6）壞血病主要是食物中缺乏維生素C引起的，新鮮的蔬菜和水果含有較多的維生素，因此患這種病應多攝入圖3中第VI層食物蔬菜水果類食物。

（7）圖4中的消化液③只對脂肪起消化作用，因此③是膽汁，是由圖1中的①肝臟分泌的，它只對脂肪起乳化作用。