Question

把吃不完的食物用保鮮袋裝起來并系好袋口，這屬于真空包裝．

Answer 1

錯誤
分析：真空包裝法是保存食品常用的方法，思考判斷．
解答：真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的．而把吃不完的食物用保鮮袋裝起來并系好袋口，很顯然里面仍有很多的空氣，沒達到真空包裝的條件，不屬于真空包裝．可見題中的敘述是錯誤的．
故答案為：×
點評：注意搜集資料，了解真空包裝法的相關(guān)知識，即可正確判斷．