C 分析：此題考查各種無機鹽對植物的作用．氮肥能促使植物的莖葉旺盛生長，磷肥能使植物多開花多結果，鉀肥則有利促進糖分和淀粉的生成． 解答：氮肥作用能促使植物的莖、葉（營養(yǎng)生長）生長茂盛，葉色濃綠．．青菜需要的是葉，因此要促進營養(yǎng)生長即葉的生長，因此需要較多含氮無機鹽；花生、小麥是需要果實種子的，因此要促進多開花結果，因此應多用含磷的無機鹽；馬鈴薯內含有較多的淀粉，因此要促進淀粉的形成，因此應多用含鉀的無機鹽． 故選：C． 點評：解答此類題目的關鍵是熟記氮磷鉀對植物的作用．
