【題目】下列常見食品的制作過程，利用了發(fā)酵技術(shù)的是（ ）
A.蜜餞
B.饅頭
C.咸蛋
D.水果糖

【答案】B
【解析】解：ACD、制作蜜餞、咸蛋、水果糖都與微生物的發(fā)酵無關(guān)．
B、制饅頭用到酵母菌，利用了發(fā)酵技術(shù)；
故選：B．
微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等．據(jù)此作答．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某興趣小組對一個農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)調(diào)查后繪出的食物網(wǎng)簡圖和某條食物鏈中各營養(yǎng)級能量比較示意圖,請據(jù)圖回答:

(1)該食物網(wǎng)中有 ____ 條食物鏈。

(2)如果圖(二)表示“禾谷類→兔→鷹”這條食物鏈中各營養(yǎng)級所含能量, 圖中丙對應(yīng)的生物是______

(3)禾谷類植物遭受了蚜蟲的危害,農(nóng)業(yè)部門提出兩種方案進行防治:第一種方案是噴灑高效農(nóng)藥;第二種方案是放養(yǎng)蚜蟲天敵—七星瓢蟲。你認為哪種方案更有利于提高農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性? __________，你的理由是_______________________________.

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為人體血液循環(huán)過程中某物質(zhì)含量的變化情況，如果Ⅰ代表組織細胞間的毛細血管，Ⅲ代表肺泡間的毛細血管，則該物質(zhì)最可能是（　�。�

A.養(yǎng)料
B.二氧化碳
C.氧氣
D.廢物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖豌豆的高莖和矮莖是由一對基因控制的，如果高莖基因（D）在圖中A位置，那么矮莖基因（d）所在的位置是（　�。�

A.①
B.②
C.③
D.④

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】

1.豆類制品因含豐富的人體必需氨基酸和維生素等有益成分, 越來越受到人們的關(guān)注。下面是大豆不同生長發(fā)育時期的示意圖, 請據(jù)圖回答問題

（1）從構(gòu)成生物體的結(jié)構(gòu)層次分析, A、D、E都屬于___________。

（2）A→B表示種子的萌發(fā)過程, 其中最先突破[⑤] 的結(jié)構(gòu)是[ ]__________。

（3）D在其發(fā)育成A之前必須經(jīng)過的兩個重要生理過程依次是___________，A中由①②③④組成的結(jié)構(gòu)叫______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖一是農(nóng)民采用的籠養(yǎng)蠅蛆法而形成的食物網(wǎng)，圖二是食物鏈中三種生物體內(nèi)有機物總量的直方圖，請分析回答：

（1）構(gòu)成此生態(tài)系統(tǒng)，不可缺少的生物成分是 ， 各種生物所利用的能量最終來源于 ． 蠅蛆在該生態(tài)系統(tǒng)屬于 ．
（2）若圖二中所示的三種生物能形成一條食物鏈，則其能量流動方向為（用“→”連接表示）；其中可以表示生產(chǎn)者的是 ， 乙可對應(yīng)圖一中的 ．
（3）人在圖一所示的食物網(wǎng)中，位于多個營養(yǎng)級，請計算：人每增加10克體重，需消耗農(nóng)作物克（假設(shè)人的食物來源中，12是植物來源，另外12是動物來源，能量流動效率以10%計）．
（4）圖一所示的生態(tài)系統(tǒng)中，直接影響蠅蛆生活的生物因素有 ．
（5）該生態(tài)系統(tǒng)中的能量能夠更多地被人類利用，原因是 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是某家族白化病遺傳圖譜，請據(jù)圖回答

（1）第Ⅰ代中，1、2號個體正常，但生出了5號白化病患者，遺傳學上稱為________。

（2）從家族的遺傳圖譜來看，白化病是________性狀。

（3）若用A表示顯性基因，則第Ⅱ代6號個體的基因組成是________。

（4）若第Ⅱ代7、8號個體再生一個孩子，患白化病的機率為________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在農(nóng)田中試用某種農(nóng)藥防治害蟲，使用年數(shù)越長，效果越差。對這一現(xiàn)象的下列解釋正確的是（ ）

A. 農(nóng)藥使害蟲發(fā)生了抵抗農(nóng)藥的變異

B. 農(nóng)藥選擇了害蟲中能抵抗農(nóng)藥的變異

C. 害蟲會自然發(fā)生并鞏固農(nóng)藥的變異

D. 農(nóng)藥質(zhì)量越來越差

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“種瓜得瓜，種豆得豆”說的是生物的 現(xiàn)象；“一母生九子，連母十個樣“說的是生物的 現(xiàn)象。生物的上述兩種現(xiàn)象是通過 和 實現(xiàn)的。

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