Question

【題目】下圖表示淀粉．脂肪和蛋白質(zhì)在消化道各部分被消化的程度（圖中X．Y．Z代表營養(yǎng)物質(zhì)，a、b、c、d表示消化道部位）。據(jù)圖判斷，下列說法正確的是（ ）

A.X代表蛋白質(zhì)，在a部位開始消化
B.Y代表脂肪，在c部位徹底消化
C.b表示胃，此部位對X沒有消化作用
D.c表示小腸，在此部位Z被消化為氨基酸

Answer 1

【答案】C
【解析】A、淀粉是在消化道中第一個被消化的營養(yǎng)物質(zhì)，所以x應該是淀粉，淀粉的消化從口腔開始，不符合題意；
B、蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，所以y是蛋白質(zhì)，不是脂肪，不符合題意；
C、食道之后是胃，胃只能對y蛋白質(zhì)有初步消化的作用，對x和z都沒有消化的作用，符合題意；
D、z是脂肪的消化曲線，在小腸中被消化為甘油和脂肪酸，不符合題意。
故答案為：C
淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；
蛋白質(zhì)的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸；
脂肪的消化開始于小腸，先是膽汁（不包含任何消化酶）將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸．所以某同學攝入的混合性食物在消化道內(nèi)消化、分解，最終得到一組消化終產(chǎn)物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．