【題目】我們吃的面包暄軟多孔，制作面包時主要使用的是（ ）

A.乳酸菌 B.醋酸菌

C.曲霉 D.酵母菌

【答案】D

【解析】

試題分析：制作饅頭或面包主要應(yīng)用了酵母菌，酵母菌在適宜的溫度和有氧條件下，能夠?qū)⑻寝D(zhuǎn)化成二氧化碳和水，二氧化碳遇熱膨脹使饅頭或面包變得松軟多孔。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞的生活依靠細(xì)胞各結(jié)構(gòu)的分工協(xié)作，被譽(yù)為細(xì)胞控制中心的是（　　）

A. 細(xì)胞膜B. 葉綠體C. 線粒體D. 細(xì)胞核

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小陽同學(xué)在課堂上學(xué)習(xí)了有關(guān)酵母菌發(fā)酵知識，對“發(fā)酵現(xiàn)象”產(chǎn)生了興趣，心想：酵母菌發(fā)酵受溫度影響嗎？回家后做了如圖所示改進(jìn)實驗：將兩個礦泉水瓶分別編為甲瓶和乙瓶，各裝入3克干酵母、10克白砂糖、100毫升不同溫度的水，實驗現(xiàn)象記錄如表．請回答下列問題：

礦泉水瓶

現(xiàn)象（30分鐘后）

甲瓶

少量氣泡，氣球不膨大

乙瓶

大量氣泡，氣球膨大


（1）瓶中酵母菌分解白砂糖產(chǎn)生的氣體是 ．
（2）甲瓶和乙瓶形成了一組實驗，變量是 ．
（3）為得到科學(xué)的結(jié)論，小陽進(jìn)行了重復(fù)實驗，得到相同的實驗結(jié)果，上述實驗得出的結(jié)論是 ．
（4）如果實驗中將乙瓶的水溫由30℃變?yōu)?0℃，會有更好的實驗效果嗎？請說明理由： ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】花生是人們愛吃的一種食品，我們常吃的花生仁（不含外面紅色薄薄的“皮”）是由_ _ 發(fā)育來的。如果把花生種子種入大地，長成根的是花生仁中的 。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】按照構(gòu)成生物體的結(jié)構(gòu)層次排序，正確的是（ ）

A. ①→②→③→④→⑤ B. ④→①→②→③→⑤

C. ⑤→①→③→④→② D. ④→②→①→③→⑤

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于“顯微鏡結(jié)構(gòu)及觀察植物細(xì)胞的步驟（如圖）”的敘述，錯誤的是（ ）

A．步驟1說明對光成功

B．步驟4的操作是向左移動了裝片

C．該顯微鏡最大能將細(xì)胞放大200倍

D．步驟5的操作是換用了高倍顯微鏡

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】艾滋病、肝炎、禽流感都是由病毒引起的，以下對病毒的描述錯誤的是

A.只能寄生在活細(xì)胞里 B.一些病毒能使人、動物患病

C.細(xì)胞微小，結(jié)構(gòu)簡單 D.人類能夠利用病毒來研制疫苗

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】眼球內(nèi)有感光細(xì)胞的結(jié)構(gòu)是（ ）

A．角膜 B．鞏膜 C．脈絡(luò)膜 D．視網(wǎng)膜

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】米勒的實驗推測原始地球能形成（ ）
A.構(gòu)成生物體的簡單有機(jī)物
B.構(gòu)成生物體的大分子有機(jī)物
C.簡單的生物體
D.原始海洋

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