Question

【題目】我們吃的豆瓣醬，主要取自大豆的（　�。�
A.胚芽
B.胚軸
C.胚根
D.子葉

Answer 1

【答案】D
【解析】大豆種子包括種皮和胚，胚包括胚芽（將來發(fā)育成莖和葉）、胚軸（將來發(fā)育成連接莖與根的部分）、胚根（將來發(fā)育成根）和兩片子葉（儲存營養(yǎng)物質(zhì)）四部分，胚是種子的重要部分，屬于雙子葉植物，胚乳是單子葉植物具有的結(jié)構(gòu)，由于大豆種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉中，比較肥厚，吃的豆瓣醬，主要取自大豆種子的子葉．
故選：D
【考點精析】通過靈活運用種子的結(jié)構(gòu)，掌握蠶豆種子：種皮、胚（胚芽、胚軸、胚根、子葉;玉米（果實）種子：（果皮和）種皮、胚、（胚芽、胚軸、胚根、子葉（1片））、胚即可以解答此題．