Question

【題目】“某些傳染病可以通過握手進行傳播，而常洗手可以減少手粘染病原菌的數(shù)量”。為了驗證這一結論，甲、乙兩位同學進行了如圖實驗。實驗前，在培養(yǎng)皿內放入經(jīng)滅菌處理的酵母菌培養(yǎng)基；甲乙都清洗并消毒自己的手。每次握手前，乙均用無菌棉蘸取含酵母菌的培養(yǎng)液，擦遍自己的手。（酵母菌與人類的關系密切，是工業(yè)上最重要，應用最廣泛的一類微生物，在釀造、食品、醫(yī)藥工業(yè)等方面占有重要地位。）

第一步：甲與乙握手，清洗手后用大拇指在1號培養(yǎng)基上按三下，蓋上蓋子。

第二步：甲與乙再握手，不洗手直接用大拇指在2號培養(yǎng)基上按三下，蓋上蓋子。

第三步：把兩個培養(yǎng)同時放入培養(yǎng)箱中，在28℃條件下培養(yǎng)24小時，并觀察。

根據(jù)上述實驗，回答下列問題：

（1）該實驗的假設是_____。

（2）培養(yǎng)24小時后，如果在_____號培養(yǎng)皿內的培養(yǎng)基上酵母菌菌落數(shù)較多，則結論得以驗證。

（3）本實驗用酵母菌代替致病微生物來驗證這一結論，其目的在于保護_____。

（4）實驗中不是立刻觀察甲手上的酵母菌，而是通過培養(yǎng)酵母菌形成菌落再進行觀察，請說出這種做法的理由：_____。

（5）用大拇指在培養(yǎng)基按三下后，立即蓋上蓋子這樣做的目的是防止_____。

Answer 1

【答案】常洗手可以減少手沾染病原菌的數(shù)量 2 實驗者的健康 因為酵母菌太小，無法用肉眼直接觀察 空氣中的細菌落入培養(yǎng)皿影響實驗

【解析】

在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗，在實驗中，控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關鍵問題。

（1）探究實驗作出假設是對提出問題的為肯定或否定的回答。根據(jù)某些傳染病可以通過握手進行傳播，而常洗手可以減少手沾染病原菌的數(shù)量。作出假設：常洗手可以減少手沾染病原菌的數(shù)量。

（2）對照實驗是只有一個因素不同以外，其它的實驗條件相同，有利于控制實驗的變量。探究的是洗手前后手上細菌數(shù)量變化的情況，在上述實驗中，只有洗手前接種還是洗手后接種這一條件為變量的，其他條件都一樣，可以作為一組對照試驗。培養(yǎng)24小時后，如果在2號培養(yǎng)皿內的培養(yǎng)基上酵母菌菌落數(shù)較多，則結論得以驗證。

（3）酵母菌屬于真菌類，是單細胞的，它對人類有益，用酵母菌代替致病微生物，其目的在于保護實驗者的健康。

（4）酵母菌很小，不易觀察，需要通過培養(yǎng)酵母菌形成菌落，可以直接進行觀察。因此，實驗中不是立刻觀察甲手上的酵母菌，而是通過培養(yǎng)酵母菌形成菌落再進行觀察，這種做法的理由：因為酵母菌太小，無法用肉眼直接觀察。

（5）實驗的過程中除變量不同以外，其它的實驗條件相同，有利于控制實驗的變量，實驗的結果更科學合理，具有說服力。因此，用大拇指在培養(yǎng)基按三下后，立即蓋上蓋子這樣做的目的是空氣中的細菌落入培養(yǎng)皿影響實驗。