【題目】今年央視3.15晚會曝光的“危險辣條”對孩子的健康造成危害的是( 。

①菌群超標 ②鹽超標 ③添加劑超標 ④辣椒超標

A. ①③B. ②④C. ①②③D. ②③④

【答案】C

【解析】

食品安全指食品無毒、無害,符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

食品安全指食品無毒、無害,符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。①菌落超標,容易誘發(fā)急性腸胃炎;②鹽超標容易誘發(fā)疾病,現(xiàn)代飲食倡導(dǎo)低鹽,低脂肪;③防腐劑、色素等添加劑食用過量,會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成危害;④辣椒超標不至于危害健康。故選C。

練習(xí)冊系列答案
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