【題目】釀制葡萄酒所利用的菌種主要是（ ）

A.乳酸菌B.霉菌C.酵母菌D.醋酸菌

【答案】C

【解析】

微生物的發(fā)酵技術在食品制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒用到酵母菌，制酸奶和泡菜用到乳酸菌，制醋用到醋酸桿菌，制醬用到曲霉等。

A.制作酸奶和泡菜用到乳酸菌，A錯誤。

B.制造醬油要用到霉菌，B錯誤。

C.釀制葡萄酒時主要加入酵母菌，在無氧條件下，酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳，C正確。

D.制醋用到醋酸菌，D錯誤。

故選C。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】跟蹤檢查中通過靜脈注入了人體內某種藥物，在心臟中首先發(fā)現(xiàn)這種藥物的部位是

A. 左心房 B. 左心室 C. 右心房 D. 右心室

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】把一種染色體數(shù)為16的桃（接穗），嫁接在染色體數(shù)為34的蘋果（砧木）上，再把結出的種子種下，長出的樹苗的細胞中，染色體數(shù)為（ ）
A.16
B.34
C.25
D.8

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體是一個統(tǒng)一的整體。下圖是人體進行消化、呼吸、循環(huán)、排泄等生理活動示意圖(其中①-⑥表示生理過程,A、B、C、D表示人體的器官或系統(tǒng)),請據(jù)圖回答下列問題：

(1)①表示的生理過程是________,可為人體提供有機物。②和③表示的生理過程是________,可以獲得人體所需要的氧氣。有機物在氧的作用下分解釋放能量,完成這一過程的結構是組織細胞中的________。

(2)D代表排泄的主要器官,⑤和⑥代表的生理過程分別是________。腎臟產生的尿液貯存到一定量會產生尿意,通過神經(jīng)系統(tǒng)的調節(jié)完成排尿,這一反應過程以及完成此過程的神經(jīng)結構分別是________。

(3)李光同學因霧霾天氣吸入較多的PM2.5(微塵顆粒)引發(fā)支氣管炎,在血液中含量明顯增加的成分是________，從免疫學上看,這屬于人體的第________道防線。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】當我們的手不小心被擦破時會流血，可是過一會兒，傷口就結疤止血了，與上述現(xiàn)象有直接關系的是( )

A. 白細胞 B. 血小板 C. 紅細胞 D. 血漿

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示，分析實驗：

（1）該實驗是觀察_______對_________的消化作用。

（2）實驗過程D中[2]號試管漿糊顏色______，原因是________________________；[1]號試管中顏色______。

（3）如果將C過程燒杯中的水換為50C，再重復D過程，這兩個試管中漿糊的顏色______。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】骨骼肌由肌腱和肌腹組成，屬于器官層次．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蝗災發(fā)生時給人類帶來了很大的危害，那滅蝗的最佳時機是 （ ）

A. 卵 B. 若蟲 C. 蛹 D. 成蟲

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示食物通過人體消化道時，淀粉、脂肪和蛋白質化學性消化的程度，字母代表組成消化道的各器官．請根據(jù)該圖回答問題
（1）據(jù)圖推斷各字母表示的器官：A、D ．
（2）據(jù)圖分析，曲線乙代表的是的消化過程，在D器官中被消化成；曲線丙代表的是的消化過程，在D器官中被消化成 ．
（3）胰腺分泌的各種消化酶從處進入消化系統(tǒng)．
A.A
B.B
C.C
D.D
（4）從圖中可以看到淀粉的消化開始于 ， 蛋白質的消化在內進行，脂肪的消化只在中進行（填字母）．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案