Question

【題目】分析下列實(shí)驗(yàn)，回答如下問題：

（1）該實(shí)驗(yàn)所探究的問題是___________________________________？

（2）該實(shí)驗(yàn)作為對(duì)照組的是________號(hào)試管。實(shí)驗(yàn)過程D中2號(hào)試管漿糊顏色__________，原因是________________________。

（3）B→C過程中震蕩的作用是________________________。如果將C燒杯中的水變?yōu)?℃，再重復(fù)D過程，則實(shí)驗(yàn)結(jié)果是________________________。

Answer 1

【答案】唾液能夠分解淀粉嗎 1 不變藍(lán) 淀粉被分解了 使淀粉與唾液充分混合均勻 兩支試管都變藍(lán)

【解析】

（1）在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)摸索進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫做對(duì)照實(shí)驗(yàn)；為研究唾液對(duì)淀粉的消化作用，該實(shí)驗(yàn)以唾液為變量設(shè)置了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

（2）淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色。

（1）分析題干中的圖示可知，該實(shí)驗(yàn)以唾液為變量設(shè)置了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，因此該實(shí)驗(yàn)的目的是探究唾液對(duì)淀粉的分解，探究的問題是唾液能夠分解淀粉嗎？

（2）該實(shí)驗(yàn)作為對(duì)照組的是1號(hào)試管。淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色。從圖示中可知，2號(hào)試管中加入了唾液，漿糊中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖，因此實(shí)驗(yàn)過程D中2號(hào)試管漿糊顏色不變藍(lán)。

（3）B→C過程中震蕩的作用是使淀粉與唾液充分混合均勻。酶發(fā)揮催化作用需要適宜的溫度，低溫會(huì)抑制酶的活性，將實(shí)驗(yàn)裝置放在0℃的環(huán)境下，酶的活性受到影響，2號(hào)試管中的淀粉也沒有被分解或分解不徹底，因此實(shí)驗(yàn)結(jié)果是兩支試管都變藍(lán)。