Question

【題目】小華做“唾液的消化作用”實驗時，記錄了如下表格。得出的結論錯誤的是（ ）

試管	加入物質(zhì)	溫度	時間	加入碘液
1	淀粉糊+唾液	37℃	5分鐘	不變藍
2	淀粉糊+胃液	37℃	5分鐘	變藍
3	淀粉糊+唾液	0℃	5分鐘	變藍

A.對比1和3，得出唾液在適宜的溫度下對淀粉有消化作用
B.對比1和2，得出胃液對淀粉無消化作用
C.對比2和3，有兩個變量，不能得出科學結論
D.分析試管1，得出唾液能將淀粉分解成葡萄糖

Answer 1

【答案】D
【解析】A.對比1號和3號，變量是有溫度和有無唾液，1號有唾液，在37℃下，唾液中的淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸獬甥溠刻牵�故加碘液不變藍；而3號中沒有加唾液，而是加了胃液，放到0℃下，淀粉沒有被分解，加碘液變藍色，得出唾液在適宜的溫度下對淀粉有消化作用，A不符合題意；
B.表中的1號和2號得出胃液對淀粉無消化作用，B不符合題意；
C.對比2號和3號，變量是溫度．2號和3號都加入胃液，2號在37℃下，胃液沒有消化淀粉，故加碘液不變藍；而3號中放到0℃下，淀粉也沒有被分解，加碘液變藍色。得出的結論是胃液在適宜的溫度下對淀粉沒有消化作用，C不符合題意；
D.1試管中唾液在適宜的溫度下，將淀粉分解成了麥芽糖而非葡萄糖，D符合題意。

所以答案是：D

【考點精析】通過靈活運用食物的消化和科學探究的過程，掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)；科學探究的一般過程：提出問題、做出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、表達和交流即可以解答此題．