“民以食為天”，食品安全大于天。從食品安全角度考慮，下列食品不應(yīng)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的是


  1. A.
    未清洗的芹菜
  2. B.
    有蟲(chóng)眼的卷心菜
  3. C.
    未包裝的大豆
  4. D.
    未經(jīng)檢疫的牛肉
D
試題分析:食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．包括防止食品在生產(chǎn)過(guò)程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物（發(fā)芽的馬鈴薯、毒蘑菇）； 防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買(mǎi)經(jīng)檢疫合格的食品；應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上有關(guān)是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容。
本題中，未清洗的芹菜、有蟲(chóng)眼的卷心菜、未包裝的大豆等從定義中可以看出不一定有食品安全問(wèn)題，可以在市場(chǎng)上出售。而沒(méi)有衛(wèi)生許可證的食品，不符合食品安全．所以不吃沒(méi)有衛(wèi)生許可證的食品，未經(jīng)檢疫的豬肉不應(yīng)在市場(chǎng)上出售。
故選：D．
考點(diǎn)：關(guān)注食品安全
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2011?云南）“民以食為天，食以安為先”．在超市挑選有包裝的食品時(shí)，與食品安全沒(méi)有直接關(guān)系的是（　　）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

下面是近期網(wǎng)上流傳的“中國(guó)人的一日三餐”：“早晨，買(mǎi)兩根地溝油油條，吃個(gè)染色饅頭，切個(gè)蘇丹紅咸蛋，沖杯三聚氰氨牛奶；中午，瘦肉精豬肉炒農(nóng)藥韭菜，尿素豆芽燉注膠牛肉，人造雞蛋和著石蠟翻新陳米飯，泡壺香精茶葉．晚餐，煎條避孕藥魚(yú)，炒個(gè)膨大西紅柿，燉碗石膏豆腐，開(kāi)瓶甲醇勾兌酒．”
請(qǐng)根據(jù)自己掌握的知識(shí)回答下列問(wèn)題：
（1）“染色饅頭”是生產(chǎn)廠家將過(guò)期的饅頭回爐加工，同時(shí)加入
色素及防腐劑
色素及防腐劑
等物質(zhì)，并貼上新的生產(chǎn)日期而制成．
（2）人的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開(kāi)
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，不法分子在嬰幼兒奶粉加入三聚氰胺正是假冒了該種營(yíng)養(yǎng)成分．
（3）瘦肉精，學(xué)名鹽酸克倫特羅，是一種平喘藥．該藥物既不是獸藥，也不是飼料添加劑．豬食用后在代謝過(guò)程中促進(jìn)
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
合成，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，從而提高了豬肉的瘦肉率．食用含有瘦肉精的肉會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害，常見(jiàn)的有惡心、頭暈、四肢無(wú)力、手顫等中毒癥狀，特別對(duì)心臟病、高血壓患者危害更大．
（4）蘇丹紅屬于化工染色劑，主要是用于石油、機(jī)油和其他的一些工業(yè)溶劑中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光．不允許用于食品加工，該染料被“國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)”歸類(lèi)為
致癌
致癌
物質(zhì)．
（5）民以食為天，食以安為本．請(qǐng)你就這些惡性食品安全事件談?wù)勀愕目捶ǎ?!--BA-->
要求國(guó)家加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)的監(jiān)督或人應(yīng)該有較強(qiáng)的道德理念
要求國(guó)家加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)的監(jiān)督或人應(yīng)該有較強(qiáng)的道德理念
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

人常說(shuō)：“民以食為天，食以安為先”．隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高．食品的安全性越來(lái)越受人們的關(guān)注．請(qǐng)你談?wù)�，在我們力所能及的范圍�?nèi)，應(yīng)如何保障自己及家人的飲食安全？（至少答出五種措施）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能為人體生命活動(dòng)提供物質(zhì)和能量，想要吃得健康，就要關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全．
（1）食物中含有六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中能為生命活動(dòng)提供能量的是
糖類(lèi)
糖類(lèi)
、
脂肪
脂肪
和蛋白質(zhì)；另外三類(lèi)不提供能量但發(fā)揮重要作用，分別是水、
無(wú)機(jī)鹽
無(wú)機(jī)鹽
和
維生素
維生素
．
（2）根據(jù)平衡膳食的原理，在下列食物中挑選3-4種，組成一份營(yíng)養(yǎng)合理的午餐：
合理的午餐：大米、西紅柿、雞蛋、牛奶
合理的午餐：大米、西紅柿、雞蛋、牛奶
．
饅頭  大米  鱸魚(yú)  牛肉  菠菜  雞蛋  西紅柿  牛奶．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

民以食為天．下列不會(huì)引發(fā)食品安全事故的是（　　）

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同步練習(xí)冊(cè)答案