食物為人體提供維持正常生理活動需要的________和________．食物的營養(yǎng)成份在消化道內(nèi)被________成________物質(zhì)的過程，就是消化．小分子營養(yǎng)物質(zhì)通過________進入________的過程就是營養(yǎng)物質(zhì)的吸收．

物質(zhì)    能量    水解    可吸收的小分子    消化管壁    循環(huán)系統(tǒng)
分析：本題主要考查的是食物消化、吸收的概念．分析填空．
解答：食物為人體提供維持正常生理活動需要的物質(zhì)和能量，食物的營養(yǎng)成分包括糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素，其中水、無機鹽、維生素屬于小分子物質(zhì)，不需要消化可以直接被人體吸收．糖類、蛋白質(zhì)、脂肪必須經(jīng)過消化才能被人體吸收，食物中的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)，在消化酶作用下被水解成能溶于水的可吸收的小分子物質(zhì)的過程，叫做消化；消化后的營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收．
故答案為：物質(zhì)；能量；水解；可吸收的小分子；消化道壁；循環(huán)系統(tǒng)．
點評：關于食物的消化、吸收是中考的重點，可結(jié)合著食物消化的圖示進行掌握．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：同步題 題型：填空題

說出蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素的食物來源及作用。
1．蛋白質(zhì) 
（1）作用：是        的重要組成成分，只有攝取足夠的蛋白質(zhì)，人體才能維持正常的生命活動，保證身體健康。  
（2）來源：瘦肉、        、蛋、        、奶等。 
（3）實驗驗證：將1匙        加清水和成面團，用雙層紗布包住，在清水中揉擠，最后剩下的        物質(zhì)就是蛋白質(zhì)。
2．糖類 
（1）作用：是        的重要組成成分，是人體進行運動、呼吸等生命活動的主要        物質(zhì)。 
（2）來源①谷類：                                等中的        。②根莖類：甘薯、        、藕等中的        。③非淀粉類：        、甜菜、蜂蜜等中的        。  
（3）實驗驗證：將紗布包著的面團在清水中揉擠，滲出許多        色物質(zhì)，滴加碘液后變        ，證明小麥種子中含有        。
3．脂肪  
（1）作用：為生命活動提供       ；多余的胎肪貯存在皮下，保持       和防止      等。  
（2）來源：豬肉、        、        、        、花生等。  
（3）實驗驗證：將烘干的花生、小麥種子縱切后，放在白紙上擠壓，向紙上出現(xiàn)        ，證明種子中含有        。
4．維生素 
（1）作用：維護人體健康、促進        和調(diào)節(jié)        等。 
（2）種類：                                                等。 
（3）缺乏癥：缺乏維生素C，會患            ；缺乏維生素D，會患                。  
（4）來源：新鮮的           、           等。
思考
①某人原先較胖，但生了一次大病后變得消瘦，請分析其中的原因。
②營養(yǎng)學家指出，青少年每天必須補充一定量的蛋白質(zhì)，請說明其中的道理。
③“有機物都能為人體提供能量”這種說法是否正確？請舉例說明。

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