【題目】酸奶和泡菜是人們利用了（ ）的發(fā)酵作用。
A.大腸桿菌
B.酵母菌
C.曲菌
D.乳酸菌

【答案】D
【解析】解：酸奶和泡菜是利用乳酸菌在無氧環(huán)境下進(jìn)行發(fā)酵，將復(fù)雜的有機(jī)物分解成簡單的有機(jī)物乳酸，是食物呈酸味。

所以答案是：D

【考點(diǎn)精析】本題主要考查了細(xì)菌的相關(guān)知識點(diǎn)，需要掌握一個細(xì)菌也是一個細(xì)胞．它和動植物的細(xì)胞都不同，主要區(qū)別在于它雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細(xì)胞核．此外，細(xì)菌有細(xì)胞壁（有些細(xì)菌的細(xì)胞壁外有莢膜，有些細(xì)菌生有鞭毛），卻沒有葉綠體，大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，并把有機(jī)物分解為簡單的無機(jī)物．它們是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者才能正確解答此題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】螞蟻是如何進(jìn)行通訊的,某生物實(shí)驗(yàn)小組做了如下探究實(shí)驗(yàn)，如圖：

①將三塊小石頭放在盛有少許清水的容器內(nèi)形成三個小島，小島間用兩根等長的小木條連接起來，這樣螞蟻只能通過由小木條搭成的“橋”從一個小島到達(dá)其它的小島。

②先將饑餓的螞蟻放在B島上，食物放在C島上，A島什么都不放，發(fā)現(xiàn)螞蟻經(jīng)過幾次尋找后，在C島上找到食物。

③小組成員將連接BC島的“橋”和AB島的對換，結(jié)果發(fā)現(xiàn)螞蟻并沒有爬向有食物的C島，而直接爬向A島。

（1）如果你是該組成員，根據(jù)以上探究做出的假設(shè)是:_____。結(jié)論是: ______。

（2）哺乳動物和螞蟻的運(yùn)動器官不同，哺乳動物的運(yùn)動不是僅靠運(yùn)動系統(tǒng)來完成的，還需要_____系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，運(yùn)動所需的能量，有賴于_____系統(tǒng)、_____系統(tǒng)、______系統(tǒng)等的配合。

（3）螞蟻群體中的信息交流，在_____、_____等方面具有重要意義。

（4）螞蟻群體中有蟻王、蟻后、兵蟻和工蟻，這體現(xiàn)了成員之間_____。

（5）動物在生物圈中具有重要的作用，如：蜜蜂能夠幫助植物傳粉，動物還有維持_____促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的_____、幫助植物______等作用。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面與家蠶發(fā)育過程相同的是（ ）
A.蝗蟲
B.蜜蜂
C.青蛙
D.蚯蚓

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】胚胎發(fā)育后期所需的營養(yǎng)物質(zhì)來自 ( )
A.母體
B.子宮
C.胎盤
D.卵黃

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】氣孔是植物蒸騰水分的“門戶”，這是由保衛(wèi)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定的，保衛(wèi)細(xì)胞的細(xì)胞壁厚薄不均勻．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物的身體呈兩側(cè)對稱的是（ ）
A.蚯蚓
B.蛔蟲
C.渦蟲
D.烏賊

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一臺顯微鏡，它有三個目鏡分別為5×、10×、16×，兩個物鏡10×、40×．那么這臺顯微鏡的最大放大倍數(shù)是（ ）
A.50倍
B.100倍
C.400倍
D.640倍

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】依據(jù)如圖所示的幾種微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖回答問題：

（1）引發(fā)流行性感冒的生物類群是_____，屬于真菌的是_____、_____。（填字母）

（2）在外界環(huán)境條件適宜的情況下，A、D兩種生物的繁殖方式分別是_____、_____。

（3）A與C在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要不同點(diǎn)是：A的細(xì)胞內(nèi)沒有_____A、C與植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的主要不同點(diǎn)是：A、C的細(xì)胞中_____（選填“有”或“無”）葉綠體。

（4）上述微生物不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是_____（填字母），其生物體由蛋白質(zhì)外殼和_____構(gòu)成。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小明做實(shí)驗(yàn)時，他的白襯衫不小心沾上了菠菜汁液．那么，要除去襯衫上的綠色污漬，采用的簡便而有效的方法是（ ）
A.肥皂水洗滌
B.用沸水褪色
C.用酒精脫色
D.到市場上購買去污靈

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同步練習(xí)冊答案