Question

目前有一種蔬菜新品種“白菜-甘藍(lán)”，這是將兩個來自不同植物的體細(xì)胞融合成一個雜種細(xì)胞，并將其培育成新的植物體．這是利用了現(xiàn)代生物技術(shù)中的（ ）
A．細(xì)胞工程
B．基因工程
C．蛋白質(zhì)工程
D．酶工程

Answer 1

【答案】分析：生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他科學(xué)的原理，采用先進(jìn)的科學(xué)手段，按照預(yù)先的設(shè)計改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的．生物技術(shù)包括基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程和酶工程．
解答：解：基因工程是指在基因水平上，按照人類的需要進(jìn)行設(shè)計，然后按設(shè)計方案創(chuàng)建出具有某種新的性狀的生物新品系，并能使之穩(wěn)定地遺傳給后代；酶工程是指利用酶、細(xì)胞或細(xì)胞器等具有的特異催化功能，借助生物反應(yīng)裝置和通過一定的工藝手段生產(chǎn)出人類所需要的產(chǎn)品；蛋白質(zhì)工程是指在深入了解蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)以及結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，并在掌握基因操作技術(shù)的基礎(chǔ)上，用人工合成生產(chǎn)自然界原來沒有的、具有新的結(jié)構(gòu)與功能的、對人類生活有用的蛋白質(zhì)分子；細(xì)胞工程是根據(jù)細(xì)胞生物學(xué)和分子生物學(xué)原理，采用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，在細(xì)胞水平進(jìn)行的遺傳操作．細(xì)胞工程大體可分染色體工程、細(xì)胞質(zhì)工程和細(xì)胞融合工程；蔬菜新品種“白菜-甘藍(lán)”是將兩個來自不同植物的體細(xì)胞融合成一個雜種細(xì)胞，并將其培育成新的植物體，這是細(xì)胞工程中的細(xì)胞融合工程．
故選：A
點評：此題考查了現(xiàn)代生物技術(shù)的種類．