【題目】腐爛的水果會發(fā)出酒味，這是由于水果中的葡萄糖被酵母菌轉(zhuǎn)化成（ ）
A.醋酸
B.乳酸
C.酒精
D.氧氣

【答案】C
【解析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳.

所以答案是：C.

【考點精析】掌握真菌是解答本題的根本，需要知道真菌的細胞內(nèi)有成形的細胞核；能夠產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新的個體；體內(nèi)沒有葉綠素，營養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“金蟬脫殼”中的殼指的是外骨骼。（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】制作泡菜的過程中，應(yīng)控制亞硝酸鹽在一定濃度范圍內(nèi)，以免對人體產(chǎn)生危害。某生物興趣小組的同學研究不同濃度食醋對泡白菜中亞硝酸鹽含量是否有影響。作出假設(shè)：_____。

實驗步驟：稱取等量白菜4份，每份均加入等量7%鹽水、鮮姜和辣椒，再加入食醋，調(diào)節(jié)料液的食醋濃度分別為0、0.3%、0.6% 、0.9%。從泡菜制作第1天開始，每天測定亞硝酸鹽含量，測定10天。重復(fù)3次。

實驗結(jié)果：

結(jié)果隨泡制時間增加，亞硝酸鹽含量變化趨勢均表現(xiàn)為_____，并在第3天達到最大值。

實驗結(jié)論：四組食醋濃度中，食醋濃度為_____時，抑制作用最強，食醋濃度過高或過低，抑制作用均下降。

交流①制作泡菜所利用的細菌是____。

②實驗小組的同學探究的變量是____。

③設(shè)置食醋濃度為“0”的組，目的是____。

④結(jié)合本實驗的結(jié)果，請你對家庭自制泡白菜提出一條合理的建議：____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】近幾年來，反常天氣出現(xiàn)在世界各地，顯示出全球氣候變暖的趨勢，其主要原因與碳循環(huán)不平衡有關(guān)，如圖是生態(tài)系統(tǒng)中碳循環(huán)模式圖，其中A、B、C、D表示生態(tài)系統(tǒng)的某種成分；①②③④⑤表示某些生理過程．請據(jù)圖回答：

（1）從微觀上看，過程②③④主要是在細胞內(nèi)的________中進行．

（2）請寫出圖中的食物鏈________（用字母和箭頭表示）

（3）參與過程⑤的生物主要有________、________．

（4）碳從無機環(huán)境進入生物部分的生理過程_______(填序號)，依靠的是________作用．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】毛澤東在《沁園春·長沙》里有這樣一段描寫：“鷹擊長空，魚翔淺底，萬類霜天競自由”。這里描寫了動物的哪些運動方式（ ）
A.飛行、爬行
B.跳躍、爬行
C.跳躍、游泳
D.飛行、游泳

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【題目】“鹿因茸死，獐以麝亡”，我國特有的物種藏羚羊已瀕臨滅絕，最主要的原因是（ ）
A.藏羚羊失去了棲息地
B.生存環(huán)境受到污染
C.氣候的變化
D.偷獵者的瘋狂捕殺

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【題目】下列各種生理變化不屬于第二性征的是（　　）
A.女性乳房發(fā)育
B.男性長胡須
C.男性聲調(diào)變得低沉
D.男女外生殖器出現(xiàn)差異

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體內(nèi)最大的消化腺是 ， 能分泌 ， 其內(nèi)不含消化酶。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】媛媛同學在對自己家庭成員某些性狀表現(xiàn)的調(diào)查過程中，產(chǎn)生了一些疑問．請你依據(jù)圖甲“人的生殖過程”和圖乙“伴隨生殖過程中控制某一性狀的基因的傳遞過程”，運用所學習的遺傳變異知識，為她答疑解惑．

（1）圖甲中連接父母與媛媛之間的橋梁是__，父親產(chǎn)生的能與卵細胞結(jié)合的精子染色體組成可表示為__（22條+X或22條+Y）．

（2）2015年10月，第十八屆中央委員會第五次全體會議公報指出：堅持計劃生育基本國策，積極開展應(yīng)對人口老齡化行動，實施全面二孩政策．媛媛的父母想特別想再生一個男孩，根據(jù)你所學的生物學知識幫助媛媛父母分析一下他們生第二個孩子是男孩的幾率是__．社會上有些人認為生男生女是由女性造成的，你認為這個觀點是否正確？__，判斷的依據(jù)是__決定了子女的性別

（3）假定A是控制雙眼皮的基因，a是控制單眼皮的基因，根據(jù)圖乙標注的基因可知媛媛父母關(guān)于眼皮的性狀表現(xiàn)是__，媛媛關(guān)于眼皮的性狀表現(xiàn)是__，如果媛媛長大后想經(jīng)美容手術(shù)把單眼皮變成雙眼皮，那么媛媛的雙眼皮性狀能不能遺傳給她的孩子？__

（4）媛媛的嬸嬸的家族有遺傳病史，嬸嬸和叔叔準備生育一個小孩，請你給他們提出一條優(yōu)生的建議：__、__（寫出兩條）．

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