【題目】把菠菜放入冷水中浸泡幾分鐘，水不會變色，如果把菠菜放入沸水中煮幾分鐘，水變成綠色。這是由于高溫破壞了（　�。�

A. 細胞壁B. 細胞膜C. 液泡膜D. 細胞核

【答案】B

【解析】

從細胞膜的功能去思考。

細胞膜能控制物質的進出，既不讓有害的物質進來，也不讓有用的物質輕易出去，具有選擇透過性，也有保護作用。結合題意可知，把菠菜放入沸水中煮幾分鐘，沸水便成了有菠菜味的菜湯，把菠菜浸在冷水中，冷水不會變成菜湯。這是因為沸水破壞了菠菜細胞的細胞膜，使其失去了控制物質進出的功能，故選：B。

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（2）[b]過程叫做細胞的_____，其結果是產生了不同的細胞群，每個細胞群都是由形態(tài)相似，結構、功能_____的細胞聯(lián)合在一起形成的．這樣的細胞群我們稱之為_____．

（3）圖丁所示的植物葉在結構層次上是_____．一片完全葉是由托葉、葉片和_____三部分組成．

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B.

C.

D.

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