【題目】請將下列食品與保存的方法連接：

【答案】

【解析】

本題考查食品的腐敗原因。本知識可結(jié)合生活實際與食品的保存方法進(jìn)行記。

因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等�，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。其中防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分，用于加入食品、藥品、顏料、生物標(biāo)本等，以延遲微生物生長或化學(xué)變化引起的腐敗。亞硝酸鹽及二氧化硫是常用的防腐劑之一。對于不同的食品特點有不同的貯存出方法。a袋裝牛奶使用了B巴氏消毒法；b干蘑菇使用了E脫水法；c果脯使用了C滲透保存法；d肉類罐頭使用了A罐藏法；e袋裝香腸使用了D真空包裝法。

練習(xí)冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我們觀察洋蔥表皮細(xì)胞和口腔上皮細(xì)胞，看到洋蔥表皮細(xì)胞形狀規(guī)則，而口腔上皮細(xì)胞不規(guī)則，這是因為洋蔥表皮細(xì)胞具有（ ）
A.細(xì)胞壁
B.細(xì)胞膜
C.葉綠體
D.細(xì)胞質(zhì)

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【題目】舉世聞名的法國微生物學(xué)家巴斯德曾經(jīng)利用鵝頸瓶做過一個有名的肉湯實驗,該實驗證明了讓肉湯腐敗的細(xì)菌來自于（ ）

A.空氣B.肉湯內(nèi)部C.鵝頸瓶D.土壤

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【題目】我國政府啟動的“醬油補(bǔ)鐵工程”是繼食鹽加碘后實施的又一項全民營養(yǎng)工程，“補(bǔ)鐵”和“加碘”分別可以預(yù)防（ ）

A.腳氣病、佝僂病B.缺鐵性貧血、地方性甲狀腺腫

C.夜盲癥、壞血病D.呆小癥、肢端肥大癥

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【題目】下列關(guān)于植物呼吸作用和光合作用的敘述，正確的是（　�。�

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【題目】圖為肺泡與血液間氣體交換示意圖,其中甲、乙、丙表示不同的血管,a、b表示不同的氣體,箭頭表示血液流動或氣體進(jìn)出的方向。下列相關(guān)敘述錯誤的是

A. a和b分別表示二氧化碳和氧氣

B. 甲內(nèi)流的是靜脈血,丙內(nèi)流的是動脈血

C. 與甲相比,丙內(nèi)的血液含有更豐富的營養(yǎng)物質(zhì)

D. 乙和肺泡的壁都由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳，不知細(xì)葉誰裁出，二月春風(fēng)似剪刀．”萬千枝條及其綠葉，都是由哪一部分結(jié)構(gòu)發(fā)育而來的（ ）
A.根
B.莖
C.葉
D.芽

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在綠草地中生活的蚱蜢的體色往往是 （ ）
A.灰色
B.綠色
C.黃色
D.褐色

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一對色覺正常的夫婦生了一個色盲的男孩，該男孩的色盲基因來自于（ ）
A.一定是父親
B.一定是母親
C.一定是外祖父
D.一定是外祖母

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