Question

攝入的能量主要來(lái)自（ ）
A．谷類(lèi)
B．肉類(lèi)
C．蔬菜
D．豆類(lèi)

Answer 1

【答案】分析：食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：食物所含的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類(lèi)是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來(lái)自糖類(lèi)，谷物類(lèi)食物中含豐富的糖類(lèi)；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不為人體提供能量．肉類(lèi)主要提供蛋白質(zhì)、脂肪．蔬菜主要提供維生素和無(wú)機(jī)鹽．豆類(lèi)含豐富的蛋白質(zhì)和部分脂肪．
故選：A
點(diǎn)評(píng)：解答此題的關(guān)鍵是掌握人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及食物來(lái)源．