Question

人體需要的幾種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能提供能量的一般依次是

 

、

 

、

 

，它們都是

 

物，人體含量最多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是

 

，含量少、作用大的是

 

、

 

，還有一種物質(zhì)，人體不能消化吸收，但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，人稱第七營(yíng)養(yǎng)素，它是

 

．

Answer 1

分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，膳食纖維被稱為第七類營(yíng)養(yǎng)元素，分析解答．

解答：解：食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，這三類物質(zhì)屬于有機(jī)物，它們也是組織細(xì)胞的組成成分，水、無(wú)機(jī)鹽和維生素不能為人體提供能量．其中糖類是最主要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)所消耗的能量主要來(lái)自于糖類的氧化分解，約占人體能量供應(yīng)量的70%．脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)．蛋白質(zhì)也能為生命活動(dòng)提供一部分能量，但蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新的重要原料，也是生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)．
  無(wú)機(jī)鹽和維生素在人體內(nèi)的含量很少，但作用很大，對(duì)人體的生命活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用．水的含量最多，約占60%-70%，水既是人體重要的構(gòu)成成分，也是人體各項(xiàng)生命活動(dòng)進(jìn)行的載體．還有一種物質(zhì)，人體不能消化吸收，但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，人稱第七營(yíng)養(yǎng)素，它是膳食纖維，被稱為第七營(yíng)養(yǎng)元素．
故答案為：糖類；蛋白質(zhì)；脂肪；有機(jī)物；水； 無(wú)機(jī)鹽； 維生素；膳食纖維

點(diǎn)評(píng)：回答此題的關(guān)鍵是要明確各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用，明確膳食纖維是第七營(yíng)養(yǎng)元素．