【題目】如圖所示的A、B、C、D為某同學(xué)設(shè)計(jì)的一個(gè)關(guān)于檢驗(yàn)唾液能消化淀粉的實(shí)驗(yàn)裝置圖．請(qǐng)仔細(xì)分析該圖后回答下列問(wèn)題：

（1）圖A中，滴管加入的應(yīng)該是______ ，目的是檢驗(yàn)1、2兩試管中是否存在有淀粉．

（2）圖C是將1、2兩試管進(jìn)行水浴加熱，加熱的溫度應(yīng)該為 37°，理由是______ ．

（3）圖A中1號(hào)試管內(nèi)的漿糊呈______ 色．2號(hào)試管內(nèi)的漿糊______ ，原因是______ ．

【答案】 碘液 與人體溫度相似，可以發(fā)揮唾液淀粉酶的最佳活性 藍(lán) 不變色 唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖了（淀粉被消化了）

【解析】唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)的方法步驟：確定變量、設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)→水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論。

（1）（3）淀粉遇碘變藍(lán)色，這是淀粉的特性；因此在實(shí)驗(yàn)中常用碘液來(lái)檢測(cè)淀粉的存在。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是1號(hào)試管中的液體變藍(lán)，2號(hào)試管中的液體不變藍(lán)，因?yàn)橥僖旱矸勖笇⒌矸鄯纸獬甥溠刻橇?/span>。
（2）酶的活性受溫度、ph值等因素的影響，酶在最適溫度范圍內(nèi)活性最強(qiáng)，過(guò)高或過(guò)低的溫度都會(huì)降低酶的催化效率；唾液淀粉酶在體溫下活性最強(qiáng)，因此水浴加熱的溫度應(yīng)該是37℃。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】成語(yǔ)“螳螂捕蟬，黃雀在后”反應(yīng)了生物基本特征中的（ ）

A. 呼吸 B. 遺傳 C. 營(yíng)養(yǎng) D. 生長(zhǎng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】醫(yī)生給危重病人吸氧，點(diǎn)滴葡萄糖歸根到底是讓病人獲得生命活動(dòng)所需要的能量，這一能量轉(zhuǎn)換過(guò)程發(fā)生在病人細(xì)胞中的哪個(gè)結(jié)構(gòu)（ ）

A. 線粒體 B. 葉綠體 C. 細(xì)胞核 D. 細(xì)胞質(zhì)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某小組利用如圖所示裝置進(jìn)行“測(cè)定常見(jiàn)種子所含能量”的實(shí)驗(yàn)，相關(guān)內(nèi)容如表格所示。下列說(shuō)法不正確的是（ ）

食物名稱

花生仁

黃豆

核桃仁

大米

質(zhì)量（克）

20

m

20

20

水（毫升）

30

30

30

30

溫度上升（℃）

2.2

1.4

3.1

1.3

注：1ml水溫度每升高1℃需要吸收4.2×10-3千焦的熱量

A. 實(shí)驗(yàn)中，m的數(shù)值應(yīng)該為20，經(jīng)計(jì)算1克黃豆所含能量約為8.82焦

B. 大米含能量相對(duì)較少是因?yàn)楹旧?/span>

C. 為提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性需進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)，并盡可能減小誤差

D. 多種原因?qū)е聹y(cè)得的食物熱價(jià)一般比實(shí)際熱價(jià)高

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】激素調(diào)節(jié)是人體生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的重要組成部分。如圖為人體內(nèi)分泌系統(tǒng)內(nèi)分泌腺示意圖，以下說(shuō)法中不正確的是

A.成年人甲狀腺激素分泌過(guò)多會(huì)導(dǎo)致甲亢

B.胰島素具有提高人體血糖水平的作用

C.性激素影響青春期第二性征的表現(xiàn)

D.垂體分泌的生長(zhǎng)激素影響青少年身高

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】研究發(fā)現(xiàn)，淡水變形蟲(chóng)有伸縮泡（如下圖），而海水變形蟲(chóng)一般無(wú)伸縮泡。如果把海水變形蟲(chóng)放回淡水中，它們又能重新形成伸縮泡。若使用藥物抑制伸縮泡的形成，則海水變形蟲(chóng)會(huì)在淡水中膨脹至破裂死亡。下列敘述錯(cuò)誤的是 （ ）

A. 伸縮泡的主要功能是排除體內(nèi)多余水分

B. 變形蟲(chóng)是單細(xì)胞生物，水分主要通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)出細(xì)胞

C. 將淡水變形蟲(chóng)放到海水中，淡水變形蟲(chóng)也會(huì)因過(guò)度吸水而脹破

D. 海水變形蟲(chóng)和淡水變形蟲(chóng)結(jié)構(gòu)上的差異是各自適應(yīng)環(huán)境的結(jié)果

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)中不屬于生命現(xiàn)象的是（ ）

A．青蛙產(chǎn)卵 B．大雁南飛 C．山體滑坡 D．花開(kāi)花落

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于如圖的敘述，正確的是（ ）

A. 圖中有一條食物鏈：蝗蟲(chóng)→青蛙→蛇→鷹

B. 圖示的各種成分可以構(gòu)成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)

C. 細(xì)菌與蝗蟲(chóng)之間的關(guān)系屬于競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系

D. 鷹體內(nèi)的能量最終來(lái)源于水稻

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】啤酒發(fā)酵過(guò)程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發(fā)酵性物質(zhì)進(jìn)行的正常生命活動(dòng)，其代謝的產(chǎn)物就是所要的產(chǎn)品——啤酒。啤酒釀造的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質(zhì)輔助原料（玉米、大米、大麥、小麥等）和糖類輔助原料等。其生產(chǎn)大致可分為麥芽制造、啤酒釀造、啤酒裝罐3個(gè)主要過(guò)程。具體流程如下：

在發(fā)酵過(guò)程中，每天跟蹤分析發(fā)酵液指標(biāo)，獲得如下曲線：

請(qǐng)回答以下問(wèn)題：

（1）原材料經(jīng)過(guò)一系列處理后混合為液體——麥汁，煮沸麥汁的目的是_________，冷卻麥汁的目的是_________。

（2）在酵母菌數(shù)量變化曲線中增長(zhǎng)比較快的一段是_________，其增殖的方式是________生殖。

（3）依據(jù)曲線預(yù)測(cè)，發(fā)酵罐中氧氣不足開(kāi)始于發(fā)酵時(shí)間的哪一時(shí)間點(diǎn)_______，理由是_____________________。

（4）優(yōu)質(zhì)的啤酒會(huì)有豐富的泡沫，其氣體成分主要是____________。

（5）啤酒被稱作液體面包營(yíng)養(yǎng)豐富易于消化吸收，這主要是因?yàn)榻湍妇?xì)胞中含有大量的__________，使大分子物質(zhì)被分解為小分子物質(zhì)。

（6）除啤酒外，請(qǐng)舉出生活中利用酵母菌的例子：_________。

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