【題目】膳食中不搭配蔬菜水果，會造成身體缺乏

A. 蛋白質和淀粉 B. 維生素和脂肪

C. 無機鹽和水 D. 維生素和無機鹽

【答案】D

【解析】維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病。無機鹽在人體內的含量也很少，但作用很大，一旦缺乏也會患相應的疾病。蔬菜、水果中含豐富的維生素和無機鹽。

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C. 保持室內公共場所空氣新鮮 D. 實現(xiàn)世衛(wèi)組織提出的控煙目標

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