Question

吃飯時細嚼慢咽的好處是（    ）

A．可品嘗食物	B．防止食物誤入氣管
C．可將淀粉徹底分解	D．減輕胃腸的負擔

Answer 1

D

解析試題分析：唾液淀粉酶發(fā)揮作用需要一定的時間，因此我們在吃飯時要對食物細嚼慢咽，以使食物中的淀粉在口腔內有充足的時間被消化，如果狼吞虎咽，則口腔中的唾液淀粉酶沒有來得及發(fā)揮作用，就隨食物一起進入胃中。
考點：本題考查的是營養(yǎng)物質的消化和吸收。
點評：此題為基礎知識題，難度一般，解答此題的關鍵是掌握食物的消化和吸收。