Question

（2012?晉江市二模）長(zhǎng)期食用高脂肪食品易患肥胖癥，下列各組食物中脂肪含量都很高的是（　�。�

A．米飯、青菜、雞蛋

B．雞蛋、牛奶、面包

C．薯?xiàng)l、炸雞塊、油條

D．馬鈴薯、玉米、豆芽

Answer 1

分析：根據(jù)油脂主要食物來(lái)源判斷，主要來(lái)源于動(dòng)物的脂肪、肥肉、奶油，以及花生、豆類(lèi)、油菜等植物種子中．

解答：解：A、米飯中主要含有淀粉，青菜中主要含有維生素，雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)，故不符合題意．
B、雞蛋和牛奶中主要含有蛋白質(zhì)、面包中主要含有淀粉．故不符合題意．
C、薯?xiàng)l、炸雞塊、油條它們是中主要含有脂肪，故符合題意．
D、馬鈴薯和玉米中主要含有淀粉，豆芽中主要含有維生素．故不符合題意．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查六大營(yíng)養(yǎng)素中的油脂來(lái)源，脂肪屬于油脂，掌握油脂的分類(lèi)和存在，問(wèn)題就會(huì)迎刃而解．