Question

人體消化腺分泌的消化液中，只有

 

不含消化酶，對脂肪進行乳化作用．

Answer 1

分析：本題考查的是消化腺的功能，不同的消化腺能分泌不同的消化液．

解答：解：人體的消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺．唾液腺分泌唾液，參與消化淀粉；胃腺分泌胃液，參與消化蛋白質；腸腺和胰腺分別分泌腸液和胰液，腸液和胰液都含有多種消化酶，參與消化多種營養(yǎng)物質．膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，當能對脂肪起乳化作用，將比較大脂肪顆粒乳化成比較小的脂肪微粒，利于脂肪的物理性消化．
故答案為：膽汁

點評：關于消化腺的功能是考查的重點，多以選擇題或是識圖題的形式出現(xiàn)，難度一般．