【題目】制作腐乳所利用的微生物是（　　）

A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.霉菌

【答案】D

【解析】

微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等。

A．制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，不合題意。

B．制醋要用到醋酸桿菌，不合題意。

C．制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，不合題意。

D．制作腐乳要用到霉菌，符合題意。

故選：D。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

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【題目】人的性別在形成受精卵的那一刻就決定了，在受精卵中，性染色體為（ ）

A．XX B．XY C．X或Y D．XX或XY

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【題目】身體沒有病的人就是健康的人。（_____）

A.對 B.錯(cuò)

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【題目】“一母生九子，連母十個(gè)樣�！边@句俗話說明生物界普遍存在的變異現(xiàn)象。（_____）

A.對 B.錯(cuò)

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【題目】在下列哪種環(huán)境中，霉菌最容易生長（　�。�

A.潮濕的皮鞋B.煮沸但密封的牛肉汁

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【題目】下圖為某家庭成員的關(guān)系圖，請據(jù)圖作答：
（1）③的性染色體組成為XY，其中Y染色體來自（填序號）。
（2）⑦進(jìn)入青春期后，出現(xiàn)的遺精現(xiàn)象，主要與分泌的雄性激素有關(guān)。
（3）從科學(xué)的角度來看,⑦與⑧適合結(jié)婚嗎？。
（4）如果⑤和⑥再生一個(gè)小孩，生男孩和女孩的機(jī)會（選填“均等”或“不均等”）。

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【題目】腎臟功能衰竭的病人要定期去醫(yī)院做血液透析，目的是為了排出（ ）

A．人體內(nèi)的廢物 B．水 C．葡萄糖 D．二氧化碳

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【題目】如圖是生殖過程簡圖，下列對圖中①、②、③、④的判斷不正確的是（ ）

A.①----精子
B.②----卵巢
C.③----受精卵
D.④----分娩

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