【題目】酒精是一種高效、清潔的能源物質(zhì)，對(duì)于緩解能源緊張狀況有重要作用．酒精主要利用下列何種生物技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的（　�。�
A.發(fā)酵技術(shù)
B.克隆技術(shù)
C.轉(zhuǎn)基因技術(shù)
D.組織培養(yǎng)

【答案】A
【解析】解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．由以上過(guò)程可知，制造酒精用的是發(fā)酵技術(shù)．可見A符合題意．故選：A
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了乳酸發(fā)酵和酒精發(fā)酵的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握原理：乳酸菌在無(wú)氧和適宜的溫度條件下，將乳糖分解成乳酸；應(yīng)用：制作酸奶，酸泡菜等；酵母菌在適宜溫度和無(wú)氧條件下，將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精，并產(chǎn)生二氧化碳的過(guò)程才能正確解答此題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】你知道菜豆種子是怎樣萌發(fā)的嗎?仔細(xì)觀察右圖你會(huì)發(fā)現(xiàn)，種子萌發(fā)時(shí)，最先突破種皮的是( )

A. 胚根B. 胚芽C. 胚軸

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】每年的5月20日“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，了解消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，有助于青少年健康成長(zhǎng)。請(qǐng)根據(jù)人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖和中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”，回答問題：

（1）“平衡膳食寶塔”第一層的食物，主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是____________________。

（2）在消化系統(tǒng)中，消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是[⑦]____________________。

（3）青少年處于長(zhǎng)身體的的關(guān)鍵階段，在保證攝入足夠的第一、第二層食物的同時(shí)，應(yīng)多吃些處于第三層和第四層的食物，因?yàn)檫@些食物可以提供豐富的___________。

（4）圖1中標(biāo)號(hào)___________所示器官的分泌物能促進(jìn)第五層食物的消化。

（5）小彬同學(xué)午餐常吃兩份炸雞翅、一份薯?xiàng)l、2根肉串、一杯牛奶。根據(jù)膳食寶塔的提示，小彬同學(xué)的這份食譜明顯缺少第___________層和第___________層的食物。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】多數(shù)高等動(dòng)物的雌雄比接近1：1的原因是（　�。�

A. 雌雄個(gè)體產(chǎn)生的雌雄生殖細(xì)胞數(shù)量相等

B. 雌雄個(gè)體都產(chǎn)生數(shù)量相等的兩種生殖細(xì)胞

C. 雄性個(gè)體產(chǎn)生數(shù)量相等的兩種生殖細(xì)胞與雌性個(gè)體產(chǎn)生的生殖細(xì)胞結(jié)合機(jī)會(huì)相等

D. 雌性個(gè)體產(chǎn)生數(shù)量相等的兩種生殖細(xì)胞與雄性個(gè)體產(chǎn)生的生殖細(xì)胞結(jié)合機(jī)會(huì)相等

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是雞卵的結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：



注明圖中結(jié)構(gòu)的名稱：

（1）①_____，②_____，③_____，④_____。

（2）在雞卵中起保護(hù)作用的是_____。

（3）為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)的是_____。

（4）細(xì)胞核位于_____。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】興趣小組的同學(xué)對(duì)女性甲及其家庭成員某常染色體控制的遺傳病情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果如表，請(qǐng)根據(jù)表中的信息和所學(xué)知識(shí)回答問題．

家庭成員

祖父

祖母

外祖父

外祖母

父親

母親

哥哥

女性甲

患病情況

正常

正常

正常

正常

正常

患病

正常

患病

（1）人類的遺傳病通常是由致病的基因引起的，致病基因有顯性和隱性的，分析表中的信息可知，該致病基因是__的，你判斷的依據(jù)是__．

（2）若用A和a分別表示控制該性狀的基因，A對(duì)a是顯性的，則其哥哥的基因組成是__，外祖母的基因組成是__的，．可見，一個(gè)家族中曾經(jīng)有過(guò)某隱形遺傳病，其后代攜帶該致病基因的可能性會(huì)__．如果有血緣關(guān)系的后代之間再婚配生育，后代該遺傳病出現(xiàn)的機(jī)會(huì)就會(huì)增加，因此，我國(guó)婚姻法規(guī)定：__

（3）若父親和母親再生一個(gè)孩子，患該遺傳病的幾率是__． 是男孩的概率是__，外祖父正常，母親患病這在遺傳學(xué)上叫__．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】由明亮處突然進(jìn)入到暗處，人眼睛的瞳孔將要變大．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為動(dòng)、植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：

(1)屬于植物細(xì)胞的是圖_________，屬于動(dòng)物細(xì)胞的是圖_________。從圖中可以看出植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞共同具有的結(jié)構(gòu)是_________。

(2)植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所是_________。

(3)[C]是_________，內(nèi)含_________物質(zhì)。

(4)切番茄流出的紅汁水是_________，主要來(lái)自結(jié)構(gòu)[ ]_________。

(5)圖中[B]的功能是起_________作用和控制_________。

(6)圖乙中起保護(hù)和支持作用的結(jié)構(gòu)為[ ]_________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】山羊的毛色有白色和黑色，技術(shù)人員讓多只白色公羊與白色母羊交配繁殖，進(jìn)行毛色遺傳實(shí)驗(yàn)，并將子代毛色數(shù)據(jù)繪制成柱形圖，請(qǐng)分析作答：

（1）由圖中的信息推知羊的黑毛是______性狀，判斷的理由是______，在子代中出現(xiàn)黑毛，這種現(xiàn)象在生物學(xué)上稱為______。

（2）將子代中的一白色公羊與多只黑色母羊進(jìn)行交配繁殖，如果子二代全部是白羊，則這只白色公羊的基因組成為______（控制毛色的基因用A、a表示）。

（3）假設(shè)黑色公羊的體細(xì)胞內(nèi)有n條染色體，那它產(chǎn)生的精子內(nèi)有______條染色體，公羊產(chǎn)生的精子會(huì)在母羊體內(nèi)的______中與卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵，山羊的性別是由細(xì)胞中的X和Y染色體決定的，它與白色母羊生出一只雄性小羊的概率為______。

（4）1996年7月5日誕生的克隆羊多莉，曾經(jīng)引起世界的極大關(guān)注，小羊多莉的實(shí)例說(shuō)明______。

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