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我國營養(yǎng)學家將食物按照每日攝取量,形象地設計成五級“平衡膳食寶塔”,如下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學的參考數(shù)據.分析下表,回答問題:

        在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每日攝取量
        Ⅴ級 油脂類 小于25g
        Ⅳ級 豆類和奶類 100-150g
        Ⅲ級 魚、禽、肉、蛋類 125-200g
        Ⅱ級 果蔬類 400-750g
        Ⅰ級 谷類 450-500g(1)我們每天都要吃較大比例的谷類食品,因為谷類食品中的
        糖類
        糖類
        是人體主要供能物質.
        (2)處在發(fā)育時期的青少年應多攝取表中Ⅲ.Ⅳ級的食物,原因是
        含蛋白質豐富
        含蛋白質豐富

        (3)小明每天刷牙時牙齦容易出血,到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開藥,而是建議他多攝取表中的
        果蔬
        果蔬
        類食物.
        (4)營養(yǎng)不良會影響健康,如缺少維生素B1會導致
        腳氣病
        腳氣病
        等疾。
        (5)下列飲食習慣合理的是(
        D
        D

        A.經常吃“洋快餐”B.睡覺前多吃一些食物,早餐可以不進食
        C.用喝果汁、可樂等飲料來代替飲水   D.不挑食、不偏食,按時進餐.
        分析:平衡膳食寶塔告訴我們,在食物多樣化的前提下,日常飲食應以谷類為主,寶塔中谷類所占的比例最高,排在第一層(自下而上),每天300克-500克,主要提供能量且提供一半以上的蛋白質;寶塔中的第二層是蔬菜與水果,建議每日食用新鮮蔬菜400克-500克,新鮮水果100克-200克,以提供食物中礦物質、維生素和膳食纖維的含量;寶塔第三層是魚、蝦、禽、畜類、蛋類;寶塔第四層為奶及奶制品、豆及豆制品,每日最好攝入奶及奶制品100克,以補充膳食中鈣的不足,豆及豆制品每日50克,可提供豐富的維生素B1及鐵、鋅等微量元素;寶塔第五層為油脂類,每日攝取植物油不超過25克.
        解答:解:(1)糖類是人體主要的供能物質,人體進行各項生命活動所需要的能量大部分來自糖類,因此要滿足糖類的供應,飲食中要吃較大比例的谷類食品.
        (2)蛋白質是構成人體組織不可缺少的物質,也是構成各種酶、抗體及某些激素的主要成分,兒童青少年正是生長發(fā)育的關鍵時期,應多吃含蛋白質豐富的食物,如表中Ⅲ.Ⅳ級的食物,以保證生長發(fā)育.
        (3)小明每天刷牙時牙齦容易出血,是他患了壞血病,這是缺乏維生素C引起的,他只要多吃富含維生素C的果蔬類食物即可.
        (4)缺乏合理營養(yǎng)將產生功能障礙以至發(fā)生營養(yǎng)缺乏病或營養(yǎng)過剩性疾。ǚ逝职Y和動脈粥樣硬化等),如人體內缺乏維生素B1就會患腳氣。
        (5)要達到合理營養(yǎng),必須合理調配膳食,滿足對各種營養(yǎng)素的要求;科學搭配食物,按比例分配到一日三餐中;不挑食、不偏食,按時進餐.
        故答案為:(1)糖類
        (2)蛋白質豐富
        (3)果蔬類
        (4)腳氣病
        (5)D
        點評:此題考查了平衡膳食寶塔.
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        科目:初中生物 來源: 題型:

        我國營養(yǎng)學家將食物按每日建議攝取量,設計成“平衡膳食寶塔”.請回答下列問題.
        (1)“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質、維生素、
        無機鹽
        無機鹽
        等六種營養(yǎng)素.
        (2)谷類食物位于“平衡膳食寶塔”的第⑤層,因為谷類食物中富含
        糖類
        糖類
        ,能滿足人體對
        能量
        能量
        的需求;攝取量最少的應該為第①層食物,因為該層食物富含
        脂肪
        脂肪
        ,過量攝取易在人體內儲存導致肥胖.
        (3)每日應攝取足量的第②、③、④層食物,因為這些食物含有多種營養(yǎng)素,如第④層食物中多含有維生素C,可預防
        壞血病
        壞血病
        ,第②層食物中的牛奶富含蛋白質和骨骼發(fā)育所需的

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        科目:初中生物 來源: 題型:

        我國營養(yǎng)學家將食物按每日建議攝取量,設計成“平衡膳食寶塔”.請根據圖回答問題:
        (1)“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽和
        等六種營養(yǎng)物質.其中,能為人體提供能量的三類物質按熱價由高到低排列是
        脂肪、蛋白質、糖類
        脂肪、蛋白質、糖類

        (2)根據“平衡膳食寶塔”的建議,每日攝取量最多的應為第[
        ]層食物,該層食物富含
        糖類
        糖類

        (3)肥胖患者的飲食中[
        ]和[
        ]的攝入量較正常人偏多.

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        科目:初中生物 來源: 題型:

        (2010?泉州)我國營養(yǎng)學家將食物按每日建議攝取量,設計成“平衡膳食寶塔”.請分析回答:
        (1)“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質、維生素、
        無機鹽
        無機鹽
        等六種營養(yǎng)素.
        (2)根據“平衡膳食寶塔”的建議,每日攝取量最多的應為第①層食物,因為該層食物富含
        淀粉
        淀粉
        ,能滿足人體對
        能量
        能量
        的需求;攝取量最少的應為第⑤層食物,因該層食物富含
        脂肪
        脂肪
        ,過量攝取易在人體內儲存導致肥胖.
        (3)每日應攝取足量的第②、③、④層食物,因這些食物含有多種營養(yǎng)素,如第②層食物多含有維生素C,可預防
        壞血病
        壞血病
        ;第③層食物除富含蛋白質外,有的還富含維生素A,可預防
        夜盲癥
        夜盲癥
        ;第④層食物中的牛奶富含蛋白質和骨骼發(fā)育所需的

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        科目:初中生物 來源: 題型:

        我國營養(yǎng)學家將食物按每日建議取量設計成“平衡膳食寶塔”.請分析回答:
        (1)根據“平衡膳食寶塔”的建議,每日攝取量最多的應為第①層食物,因該層食物富含
        糖類
        糖類
        ,能滿足人體對
        能量
        能量
        的需求;攝取量最少的應為第⑤層食物,因該層食物富含
        脂肪
        脂肪
        ,過量攝取易在體內儲存導致肥胖.
        (2)每日應攝取足量的第②、③、④層食物,因這些食物含有多種營養(yǎng)素,如第②層食物多含有維生素C,可預防
        壞血病
        壞血病
        病;第③層食物除富含蛋白質外,有的還富含維生素A,可預防
        夜盲癥
        夜盲癥
        癥;第④層食物中的牛奶富含蛋白質和骨骼發(fā)育所需的

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        科目:初中生物 來源: 題型:

        精英家教網我國營養(yǎng)學家將食物按每日建議攝取量,設計成“平衡膳食寶塔”.請分析回答:
        (1)“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質、維生素、
         
         
        等六種營養(yǎng)素.
        (2)根據“平衡膳食寶塔”的建議,每日攝取量最多的應為第①層食物,因為該層食物富含
         
        ,它在人體內消化的起始部位是
         
        ;攝取量最少的應為第⑤層食物,因該層食物富含
         
        ,過量攝取易在人體內儲存而導致肥胖.
        (3)每日應攝取足量的第②、③、④層食物,因為這些食物含有多種營養(yǎng)素,如第②層食物多含有維生素C,可預防
         
        ;第③層食物除富含蛋白質外,有的還富含鐵,可預防
         
        ;第④層食物中的牛奶富含蛋白質和骨骼發(fā)育所需的
         

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