【題目】饅頭、面包松軟多孔，主要是由于

A. 酵母菌的作用 B. 青霉的作用

C. 枯草桿菌的作用 D. 乳酸菌的作用

【答案】A

【解析】做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】鯽魚的身體為梭形，其主要作用是為了（ ）

A. 逃避敵害 B. 減輕體重

C. 減少阻力 D. 協(xié)助身體運(yùn)動(dòng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面圖一表示的是某人在 1 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的一次平靜呼吸中，肺內(nèi)氣壓的 變化曲線，圖二是模擬呼吸作用示意圖。請(qǐng)分析：

（1）圖一中曲線 AB 段表示_____時(shí)肺內(nèi)氣壓的變化，相當(dāng)于圖二中_____所示狀 態(tài)。此時(shí)與呼吸有關(guān)的肌肉處于_________狀態(tài)。

（2）曲線 BC 段的變化中，與呼吸有關(guān)的肌肉 ____（收縮/舒張），胸廓的前后、 左右、上下內(nèi)徑都_____。

（3）本次呼吸中，吸氣結(jié)束的那一瞬間是坐標(biāo)系中的_____點(diǎn)，此時(shí)肺內(nèi)氣壓 與外界大氣壓的值 _____（大/小/相等）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列全球性問題的解決，與生物學(xué)發(fā)展沒有直接關(guān)系的是（ ）

A. 困擾全人類的各種疾病 B. 全球性的環(huán)境污染

C. 貧困地區(qū)的糧食短缺 D. 火星探測(cè)器探測(cè)火星

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】中國(guó)工程院院士袁隆平 的主要成就是（）。

A. 培育出克隆羊“多莉” B. 研制出水稻基因組框架

C. 培育出雜交水稻 D. 與其他國(guó)家的科技人員一起制定了人類基因組計(jì)劃

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于單細(xì)胞生物敘述中，錯(cuò)誤的是

A. 整個(gè)生物體只是由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成

B. 能獨(dú)立生活

C. 能夠趨利避害，適應(yīng)環(huán)境

D. 不能完成呼吸、生殖等復(fù)雜的生命活動(dòng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在觀察蚯蚓運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)過程中，要用濕棉球使蚯蚓體表保持濕潤(rùn)的主要原因是(　　)

A. 水可以刺激蚯蚓運(yùn)動(dòng)

B. 潤(rùn)滑的體表有利于蚯蚓的運(yùn)動(dòng)

C. 水分蒸發(fā)使蚯蚓保持恒定的體溫

D. 使蚯蚓與外界進(jìn)行正常的氣體交換

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】青蛙與下列哪類動(dòng)物有較近的親緣關(guān)系

A. 節(jié)肢動(dòng)物 B. 鳥類 C. 魚類 D. 哺乳類

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為了提高大棚黃瓜的產(chǎn)量，從黃瓜傳粉、受精角度考慮，下列措施合理的是(　　)

A. 在大棚中放養(yǎng)一些麻雀

B. 在大棚中放養(yǎng)一些蜜蜂

C. 在大棚中放養(yǎng)一些蝗蟲

D. 給大棚通風(fēng)換氣

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同步練習(xí)冊(cè)答案