【題目】長(zhǎng)期保存香菇的常用方法是　(　　)

A. 煙熏法 B. 腌制法 C. 脫水法 D. 真空包裝

【答案】C

【解析】因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等，現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等，其中防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分，用于加入食品、藥品、顏料、生物標(biāo)本等，以延遲微生物生長(zhǎng)或化學(xué)變化引起的腐敗，亞硝酸鹽及二氧化硫是常用的防腐劑之一，對(duì)于不同的食品特點(diǎn)有不同的貯存出方法，蘑菇長(zhǎng)期保存使用了脫水法。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】考古工作者發(fā)現(xiàn)，在越早形成的地層里，魚(yú)類(lèi)的化石越多，在晚期形成的地層里，爬行和哺乳類(lèi)的化石最多．這一事實(shí)說(shuō)明了生物進(jìn)化的總趨勢(shì)是（　　）

A. 從水生到陸生 B. 從簡(jiǎn)單到復(fù)雜

C. 從低等到高等 D. ABC三項(xiàng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】多數(shù)高等動(dòng)物的雌雄比接近1：1的原因是（　�。�

A. 雌雄個(gè)體產(chǎn)生的雌雄生殖細(xì)胞數(shù)量相等

B. 雌雄個(gè)體都產(chǎn)生數(shù)量相等的兩種生殖細(xì)胞

C. 雄性個(gè)體產(chǎn)生數(shù)量相等的兩種生殖細(xì)胞與雌性個(gè)體產(chǎn)生的生殖細(xì)胞結(jié)合機(jī)會(huì)相等

D. 雌性個(gè)體產(chǎn)生數(shù)量相等的兩種生殖細(xì)胞與雄性個(gè)體產(chǎn)生的生殖細(xì)胞結(jié)合機(jī)會(huì)相等

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于維生素及其缺乏癥配對(duì)正確的是（ ）
A.維生素B1﹣﹣壞血病
B.維生素A﹣﹣夜盲癥
C.維生素C﹣﹣腳氣病
D.維生素D﹣﹣血友病

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】小敏想用顯微鏡觀察黃瓜果肉細(xì)胞臨時(shí)裝片并查找相關(guān)資料。在下圖中，圖甲是臨時(shí)裝片的制作過(guò)程，圖乙是顯微鏡結(jié)構(gòu)圖。請(qǐng)據(jù)圖和題意回答：

（1）小敏在光線良好的環(huán)境中使用顯微鏡進(jìn)行對(duì)光時(shí)，已將功能完好的目鏡、物鏡 和通光孔調(diào)節(jié)到同一直線上，反復(fù)調(diào)節(jié)反光鏡還是看不到白亮的視野，可能的原因是________。

（2）圖甲中小敏制作臨時(shí)裝片的正確步驟是_____（填字母）。

（3）小敏在 b 步驟中滴水的目的是_____。

（4）為了看到更大的物像，小瑩應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)圖乙中的[_____]，此時(shí)看到的視野更_____（填“亮”或“暗”）。

（5）黃瓜果肉屬于_____組織。

（6）果肉細(xì)胞中起保護(hù)和支持作用的是_____。與口腔上皮細(xì)胞相比，黃瓜果肉細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)是_____、_____和_________。

（7）如果小敏在顯微鏡下看到物像偏向左方，則她應(yīng)該向_____移動(dòng)載玻片，才能將物像移動(dòng)到視野_____。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】將一株植物在黑暗環(huán)境中放置48小時(shí)，然后將一片葉子的葉脈切斷，如下圖，在陽(yáng)光下照射4小時(shí)，再將葉片脫色處理后用碘液處理，發(fā)現(xiàn)a部(上部)葉呈棕色，b部(下部)葉呈藍(lán)色，這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明（　�。�

A. 光合作用需要光

B. 光合作用需要二氧化碳

C. 光合作用需要水

D. 葉綠體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】一位科學(xué)家測(cè)量了一棵大樹(shù)24小時(shí)內(nèi)的水分輸出量，同時(shí)測(cè)量了相同時(shí)段內(nèi)這棵大樹(shù)的根部對(duì)水分的獲取量，結(jié)果如圖所示：

（1）請(qǐng)植物體內(nèi)一天水分輸出量的高峰處于哪個(gè)時(shí)間段?水分獲取量的高峰又位于哪個(gè)時(shí)間段?

水分輸出量高峰的時(shí)間段：_______________；

水分獲取最高峰的時(shí)間段：_______________；

（2）試推理：你認(rèn)為該植物水分的輸出量在一天24小時(shí)內(nèi)有高有低的原因是什么?_________

（3）得結(jié)論：根據(jù)上圖，該大樹(shù)水分的吸收與散失是怎樣的一種關(guān)系?_____________

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在2008年5月12日汶川地震中，對(duì)當(dāng)時(shí)沒(méi)有親人認(rèn)領(lǐng)的遇難者的尸體進(jìn)行處理之前，除了對(duì)死者編號(hào)、拍照之外，還提取了死者的遺傳物質(zhì)DNA樣本．DNA主要存在于細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的（　�。�
A.細(xì)胞壁
B.細(xì)胞核
C.細(xì)胞膜
D.細(xì)胞質(zhì)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖為動(dòng)、植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖。請(qǐng)根據(jù)圖回答問(wèn)題：

（1）細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，（）__________是細(xì)胞生命活動(dòng)的控制中心。

（2）植物細(xì)胞特有的，對(duì)細(xì)胞有保護(hù)和支持作用的結(jié)構(gòu)是（①）_______。

（3）（③）________可把光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能。

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