A
分析：此題考查的知識點是相對性狀．解答時可以從相對性狀的概念方面來切入．
解答：同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)形式稱為相對性狀．
A、玉米種子的黃色和白色，是玉米種子的顏色不同，是同一性狀的不同表現(xiàn)形式，是相對性狀；故符合題意；
B、豌豆的高莖和蠶豆的矮莖，是豌豆和蠶豆，是兩個物種，不是相對性狀．如豌豆的高莖與矮莖，或天蠶豆的高莖與矮莖都是相對性狀．故不符合題意；
C、狗的長毛與狗的黑毛，是狗毛的長短和顏色，兩種性狀，不是相對性狀；如狗的長毛與短毛，或狗的黃毛與黑毛，都是相對性狀．故不符合題意；
D、人的身高和體重，是人的身體高矮和體重大小，是兩種性狀，不是相對性狀．如人的高矮，或人的體重的大小，都是相對性狀．故不符合題意．
故選：A．
點評：解答此類題目的關鍵是熟記同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)形式稱為相對性狀．
