【題目】在甜酒制作的過程中，要盡量少打開容器，主要是因為

A．防止酒香逃逸

B．防止溫度降低，影響發(fā)酵效果

C．防止其它細(xì)菌和真菌進(jìn)入，使甜酒變質(zhì)

D．以上都對

【答案】C

【解析】

試題分析：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳。在有氧的條件下，酵母菌發(fā)酵會把葡萄糖分解成水和二氧化碳，在米酒制作的過程中，要盡量少打開容器，防止空氣進(jìn)入，也防止其它雜菌的污染。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】患了細(xì)菌感染的疾病，只要自己服用些抗生素就行了。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是心臟結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題．

（1）心臟是血液循環(huán)的動力器官，是一個主要由________組織構(gòu)成的中空的器官，其中壁最厚的是[]________．

（2）心臟其實是由左右兩個“泵”同時工作的．當(dāng)標(biāo)號C、D收縮時，血液分別流向圖中的________（填血管名稱）和主動脈.．心臟有四個腔，血液流動時不會倒流，是由于心房與心室之間、心室與動脈之間有________的存在．

（3）血液由左心室流入________（填血管名稱），再流經(jīng)全身動脈、毛細(xì)血管網(wǎng)、各級靜脈，最后匯集到上、下腔靜脈，流回A的過程是體循環(huán)，在此過程中，血液為組織細(xì)胞帶去________和________供細(xì)胞利用．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是人體呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答問題。

（1）人的呼吸系統(tǒng)包括肺和呼吸道，呼吸道由圖甲中_____（填數(shù)碼代號）組成，完成氣體交換的重要場所是[]_____。

（2）患感冒時，由于病毒感染，[5]中的粘膜會_____，造成說話時鼻音重。

（3）圖乙所示的肺泡壁和毛細(xì)血管壁都是由_____層扁平上皮細(xì)胞構(gòu)成的，這有利于進(jìn)行_____。

（4）[6]_____與血液間完成氣體交換后，血液中的氧氣含量_____了，二氧化碳的含量_____了。血液中的氧氣通過_____輸送到全身各處的_____里。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】與家兔保持恒定體溫?zé)o關(guān)的一項是（ ）

A. 體表有光滑柔軟的毛

B. 心臟分為四腔，兩條循環(huán)路線

C. 身體有發(fā)達(dá)的四肢

D. 發(fā)達(dá)的神經(jīng)系統(tǒng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】排球運動員在比賽中需完成手腕屈和伸等動作，關(guān)于這些動作的分析不正確的是

A. 在神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)下完成

B. 由一塊骨骼肌收縮完成

C. 由骨骼肌牽引骨繞關(guān)節(jié)活動完成

D. 體現(xiàn)了關(guān)節(jié)的牢固和靈活

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為人體局部血液循環(huán)示意圖，其中①、③是動脈血管，②是毛細(xì)血管，①、②、③內(nèi)流動的均為動脈血．則②的主要功能是（　�。�

A. 濾過作用

B. 氣體交換

C. 吸收養(yǎng)料

D. 分泌物質(zhì)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是人體內(nèi)氣體交換過程示意圖，請回答：

(1)標(biāo)號1內(nèi)流 _________血．

(2)肺泡與外界進(jìn)行氣體交換的是通過 ___________實現(xiàn)的．

(3)由M處到N處，血液的成分發(fā)生了變化，由_____血變成了_________血．

(4)標(biāo)號②與心臟的____________相連通．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是完全花縱剖圖，請據(jù)圖回答問題。

（1）在花的結(jié)構(gòu)中，主要部分是________________（填寫圖中標(biāo)號）。

（2）“有花堪折直須折，莫待無花空折枝”，經(jīng)過傳粉、___________后，花的部分結(jié)構(gòu)將凋落，只剩下結(jié)構(gòu)［ 6 ］__________繼續(xù)發(fā)育成果實，位于其內(nèi)的__________將發(fā)育成種子.

（3）有的桃花是粉紅色的，有的則是白色，桃花花瓣的粉紅色與白色是一對_____________。將粉紅色桃花經(jīng)過自花傳粉獲得的種子進(jìn)行種植，發(fā)現(xiàn)子一代桃樹中有的開粉紅色桃花，有的開白色桃花。通過這些信息，你認(rèn)為：兩者中，___________（粉紅色桃花/白色桃花）是隱性性狀，并且隱性性狀的桃樹在子一代中所占的比例是___________。

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同步練習(xí)冊答案