【題目】圖示裝置探究的結(jié)果是甲試管中的肉湯更易腐敗。這對(duì)貯藏食品的啟示是（ ）

A.低溫冷藏B.真空包裝

C.高溫蒸煮D.加防腐劑

【答案】B

【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等�，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等。

甲中的玻璃管是直的，因此空氣中的微生物能通過(guò)豎直的玻璃管進(jìn)入到肉湯中，來(lái)分解肉湯中的有機(jī)物，使得肉湯腐敗變質(zhì)，而乙中的玻璃管是彎曲的，可以把空氣中的細(xì)菌等微生物阻擋在乙試管之外，從而使得乙試管中的肉湯保持新鮮。食物腐敗變質(zhì)是由于食物中的微生物繁殖生長(zhǎng)引起的，食物中的微生物不會(huì)憑空產(chǎn)生，而是由空氣中原有的細(xì)菌、真菌等微生物繁殖產(chǎn)生的，所以貯藏食品可隔絕空氣進(jìn)行真空包裝。故選:B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】細(xì)胞在分裂過(guò)程中，細(xì)胞核內(nèi)變化最明顯的是（ ）

A、細(xì)胞質(zhì) B、染色體 C、細(xì)胞核 D、細(xì)胞膜

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】線粒體和葉綠體都直接為細(xì)胞的生活提供動(dòng)力。（_____）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】斑馬魚(yú)是科研中常用的模式生物，人們利用斑馬魚(yú)在胚胎發(fā)育、器官再生等多個(gè)領(lǐng)域取得了很多進(jìn)展。斑馬魚(yú)是生活在熱帶淡水中的小型魚(yú)，因體表具有深藍(lán)色縱紋似斑馬而得名。

（1）研究者利用斑馬魚(yú)進(jìn)行心臟再生研究。心臟再生研究的核心是如何促使心肌細(xì)胞重新通過(guò)___而增殖。新產(chǎn)生的細(xì)胞還有一部分會(huì)分化形成新的血管內(nèi)皮細(xì)胞。這些形態(tài)相似、結(jié)構(gòu)和功能相同的單層扁平內(nèi)皮細(xì)胞群在結(jié)構(gòu)層次上屬于____。

（2）某研究發(fā)現(xiàn)維生素D能促進(jìn)心肌細(xì)胞增殖。研究者將維生素D溶解在乙烯醇溶液中，取等量不同濃度的溶液注射到斑馬魚(yú)體內(nèi)得到圖中的數(shù)據(jù)結(jié)果。圖中對(duì)照組應(yīng)注射___。

（3）進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，在注射維生素D的心臟中，會(huì)有ErbB2蛋白出現(xiàn)。為研究ErbB2蛋白是否與維生素D的作用相關(guān)。研究者又進(jìn)行了如下幾組實(shí)驗(yàn)。

組別

Ⅰ

Ⅱ

Ⅲ

是否加入維生素D

-

+

+

是否加入ErbB2蛋白抑制劑 (抑制ErbB2蛋白合成)

-

-

+

心肌細(xì)胞增殖比例/%

0.52

27

0.6

注：“+、-”分別表示加入、不加入

根據(jù)圖數(shù)據(jù)，推測(cè)上表中加入維生素D的濃度大約為__mmol/L。通過(guò)__兩組實(shí)驗(yàn)對(duì)比，發(fā)現(xiàn)ErbB2蛋白抑制劑對(duì)維生素D的作用有抑制效果。由此推測(cè)維生素D可能是通過(guò)調(diào)節(jié)ErbB2蛋白起作用的。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列動(dòng)物中，體表有外骨骼的是（　　）

A. 沙蠶 B. 蛔蟲(chóng) C. 蜈蚣 D. 野鴨

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列動(dòng)物中，生殖和發(fā)育已經(jīng)擺脫了對(duì)水環(huán)境依賴的是（　�。�

A. 水螅 B. 鯊魚(yú) C. 青蛙 D. 蜥蜴

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列是某校生物學(xué)興趣小組探究螞蟻是否喜歡甜食的實(shí)驗(yàn)方案，你認(rèn)為其中必須修改，以作為甲、乙兩組之間唯一變量的是（ ）

A．螞蟻數(shù)量

B．食品種類

C．溫度

D．光照

甲組

10只

甜食

30℃

明亮

乙組

10只

甜食

30℃

明亮

A. A B. B C. C D. D

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生物圈中的各種生物都具有的特征是（　�。�

A. 都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu) B. 都需要呼吸并消耗氧氣

C. 都能繁殖后代 D. 都能進(jìn)行光合作用

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在某草原上，蟲(chóng)吃草，鳥(niǎo)吃蟲(chóng)，而鳥(niǎo)往往又被鷹所食。下列各項(xiàng)中，能正確表示上述幾者之間關(guān)系的是（ ）

A、草→鳥(niǎo)→蟲(chóng)→鷹 B、鷹→鳥(niǎo)→蟲(chóng)→草

C、草→蟲(chóng)→鳥(niǎo)→鷹 D、鳥(niǎo)→草→蟲(chóng)→鷹

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