Question

小明早餐習(xí)慣喝一杯牛奶，吃一個(gè)雞蛋，你認(rèn)為他的早餐中哪一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)多，哪一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)少？（ ）
A．蛋白質(zhì)、糖類
B．蛋白質(zhì)、脂肪
C．糖類、脂肪
D．糖類、蛋白質(zhì)

Answer 1

【答案】分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，各具有不同的作用，據(jù)此解答．
解答：解：人類維持生命和健康，必須每天從食物中攝取蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六種營(yíng)養(yǎng)素，它們的作用不同．小明早餐備用牛奶和雞蛋中含較多的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和水等．還缺少糖類和維生素，補(bǔ)充含淀粉等糖類多的食物，因?yàn)樘穷愂亲钪匾�的供能物質(zhì)．故A符合題意．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：這部分內(nèi)容是中考的熱點(diǎn)，要好好理解和掌握．仔細(xì)分析、靈活答題．