把發(fā)芽的花生曬干了再吃．    ．
【答案】分析：根據(jù)發(fā)芽的花生到底生成了什么物質(zhì)，對(duì)人體有什么作用來(lái)考慮不能食用的原因．
解答：解：花生在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)因霉變而發(fā)芽，這種花生的黃曲霉素含量最大，黃曲霉素對(duì)人體危害最大，是世界公認(rèn)的三大致癌物之一，所以發(fā)芽的花生即使曬干了也不能食用，是因?yàn)槠渲泻悬S曲霉素．
故答案為：×
點(diǎn)評(píng)：一般發(fā)芽的糧食作物都含有一定的黃曲霉素，有致癌作用，所以一旦發(fā)芽的花生即使曬干了也不能再食用．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

把發(fā)芽的花生曬干了再吃．
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

把發(fā)芽的花生曬干了再吃．

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：解答題

把發(fā)芽的花生曬干了再吃．______．

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科目：初中生物 來(lái)源：2011-2012學(xué)年甘肅省定西市天秀中學(xué)七年級(jí)（下）期中生物復(fù)習(xí)卷（判斷、連線題部分）（解析版） 題型：填空題

把發(fā)芽的花生曬干了再吃．    ．

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