【題目】日常生活中采取適當(dāng)?shù)谋４娣椒�，能延長食品的保質(zhì)期，減少不必要的損失，避免浪費(fèi)。下列食品利用了殺滅細(xì)菌和真菌原理來保存的是（ ）

A. 咸鴨蛋B. 干香菇C. 肉罐頭D. 冷凍蝦

【答案】C

【解析】

食品的保存主要是抑制微生物的生長和繁殖，或殺死微生物后隔絕微生物。

A、咸鴨蛋是利用食鹽腌制，利用鹽溶液除去魚中的水分，抑制細(xì)菌真菌的生長繁殖，來延長魚的保質(zhì)期，A不正確；干香菇是脫去水分，抑制細(xì)菌和真菌的生長繁殖，B不正確；肉罐頭是利用在密封前高溫滅菌后封蓋，封蓋后外面的細(xì)菌、真菌不能進(jìn)入來保存的，C正確；冷凍蝦是利用低溫抑制了細(xì)菌和真菌的生長和繁殖，D不正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各組結(jié)構(gòu)中，都屬于器官的是

A. 骨組織和胃 B. 血液和肺

C. 肝臟和心臟 D. 血液和心臟

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】四位同學(xué)在體育測試前，各準(zhǔn)備了一些補(bǔ)充能量的食物．甲準(zhǔn)備了一些葡萄糖，乙準(zhǔn)備了一些牛肉干，丙準(zhǔn)備了一些水果，丁準(zhǔn)備了一些蛋糕．這四位同學(xué)誰準(zhǔn)備的食物能更快地補(bǔ)充能量（　　）

A．甲B．乙C．丙D．丁

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我們一般所說的“作繭自縛”中“繭”是指 ________ 階段。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某小組的同學(xué)想知道花生仁和核桃仁所含能量是否一樣，他們設(shè)置了如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行探究，請根據(jù)實(shí)驗(yàn)回答問題：（注：1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的熱量）

（1）A裝置的花生仁為2克，燃燒前，燒杯中的水溫為10℃，燃燒后，燒杯中的水溫為70℃（數(shù)據(jù)為實(shí)驗(yàn)重復(fù)3次的平均值），則錐形瓶中的水共吸收了熱量__________焦。

（2）B裝置的核桃仁為2克，燃燒前，燒杯中的水溫為10℃，燃燒后，燒杯中的水溫為75℃（數(shù)據(jù)為實(shí)驗(yàn)重復(fù)3次的平均值），則錐形瓶中的水共吸收了熱量__________焦。

（3）如果兩個操作過程科學(xué)規(guī)范，依據(jù)（1）和（2）得出的結(jié)論是___________。

（4）如果用同樣大小的硬紙筒代替易拉罐，得到的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)會發(fā)生怎樣的變化？ _______________________________________________________________。

（5）怎樣做才能盡量減少花生仁或核桃仁燃燒中熱量的散失?（寫出一點(diǎn)即可）_________________________________________________________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列現(xiàn)象中，通過長期自然選擇而形成的是（ ）

A.通過遺傳育種而形成的無子西瓜

B.深色樹干的松樹林中，深色蛾子較多

C.噴灑農(nóng)藥后，害蟲中毒死亡

D.經(jīng)過漫長歲月，巖洞中形成許多鐘乳石

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物具有而動物沒有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有（　�。�

A. 細(xì)胞壁 B. 細(xì)胞膜 C. 細(xì)胞質(zhì) D. 葉綠體

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在生態(tài)系統(tǒng)的組成成分中，以下屬于非生物部分的是

A. 植物 B. 動物 C. 細(xì)菌 D. 空氣

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于遺傳病的是　( )

A. 壞血病B. 禽流感C. 白化病D. 胃潰瘍

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同步練習(xí)冊答案