Question

【題目】牡丹區(qū)穆李村生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果和草莓，是城里人周末郊游的好去處。

（1）這里有“牛奶味”“巧克力味”等不同品種的草莓，其口味的不同是由____決定的。

（2）大棚栽培草莓不利于昆蟲傳粉，果農(nóng)會(huì)通過(guò)人工授粉來(lái)提高草莓的坐果率。若將基因組成為Aa的草莓的花粉授到基因組成為aa的草莓的柱頭上，則所結(jié)草莓種子胚的基因組____。

（3）在果園中，有一棵蘋果樹上結(jié)了好幾種蘋果，農(nóng)民應(yīng)用的是____技術(shù)。

（4）因?yàn)榭茖W(xué)管理，蘋果的產(chǎn)量很高，這里的農(nóng)民考慮釀造果酒。在釀酒的過(guò)程中，主要是利用___的發(fā)酵作用，將水果中的葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭��?/span>

（5）游客既欣賞了美麗的景色，又品嘗了鮮美的果實(shí)，真是不虛此行。游客形成視覺的部位是____。

Answer 1

【答案】基因(或遺傳物質(zhì)) Aa或aa 嫁接 酵母菌 大腦皮層的視覺中樞

【解析】

（1）生物體的某些性狀是由一對(duì)基因控制的，而成對(duì)的基因往往有顯性和隱性之分，當(dāng)控制生物性狀的一對(duì)基因都是顯性基因時(shí)，顯示顯性性狀；當(dāng)控制生物性狀的基因一個(gè)是顯性一個(gè)是隱性時(shí)，顯示顯性基因控制的性狀；當(dāng)控制生物性狀的一對(duì)基因都是隱性基因，顯示隱性性狀。
（2）有性生殖是由親本產(chǎn)生的有性生殖細(xì)胞，經(jīng)過(guò)兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，成為受精卵，再由受精卵發(fā)育成為新的個(gè)體的生殖方式。無(wú)性生殖是不經(jīng)生殖細(xì)胞的兩兩結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體的方式。嫁接屬于無(wú)性繁殖，能保持嫁接上去的接穗性狀的穩(wěn)定。
（3）酵母菌在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸，在無(wú)氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸，有氧時(shí)酵母菌能通過(guò)出芽生殖的方式大量繁殖，種群數(shù)量增加很快，無(wú)氧時(shí)能分解糖類產(chǎn)生酒精，釋放出的能量，大部分儲(chǔ)存在發(fā)酵產(chǎn)物中，極少數(shù)用于自身生長(zhǎng)發(fā)育。
（4）視覺的形成過(guò)程是：外界物體反射的光線，經(jīng)過(guò)角膜、房水，由瞳孔進(jìn)入眼球內(nèi)部，經(jīng)過(guò)晶狀體和玻璃體的折射作用，形成一個(gè)倒置的物像。視網(wǎng)膜上的感光細(xì)胞接受物像的刺激產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)，然后通過(guò)視神經(jīng)傳到大腦皮層的視覺中樞，形成視覺。

（1）基因控制生物的性狀，所以“牛奶味”、“巧克力味”等不同品種的草莓，其口味的不同是由基因決定的。
（2）一朵花開花之后必須完成傳粉與受精，才能結(jié)出果實(shí)和種子，果實(shí)與種子的形成圖如下：

可見，傳粉受精完成以后，子房壁發(fā)育成果皮，基因組成aa；受精卵發(fā)育成胚。
在親代形成生殖細(xì)胞過(guò)程中，經(jīng)過(guò)減數(shù)分裂，染色體彼此分離，因此后代體細(xì)胞內(nèi)的染色體和基因有一半來(lái)自父本一半來(lái)自母本。草莓Aa的花粉產(chǎn)生的精子的基因組成是A或a，aa草莓產(chǎn)生的卵細(xì)胞的基因組成是a，因此，由精子基因組成是A或a和卵細(xì)胞基因組成是a形成的受精卵的基因組成是Aa或aa。故將基因組成為Aa的草莓的花粉授到基因組成為aa的草莓的柱頭上，結(jié)出草莓胚的基因組成是Aa或aa。
（3）由分析可知嫁接屬于無(wú)性繁殖，沒有精子和卵細(xì)胞結(jié)合成受精卵的過(guò)程，因而后代一般不會(huì)出現(xiàn)變異，能保持嫁接上去的接穗優(yōu)良性狀的穩(wěn)定，而砧木一般不會(huì)對(duì)接穗的遺傳性產(chǎn)生影響。因此在果園中，有一棵蘋果樹上結(jié)了好幾種蘋果，農(nóng)民應(yīng)用的是嫁接技術(shù)。。
（4）微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳。在有氧的條件下，酵母菌會(huì)把葡萄糖分解成水和二氧化碳。因此釀酒時(shí)要確保無(wú)氧氣。
（5）通過(guò)分析知道視覺形成的過(guò)程是：物體反射的光線，經(jīng)角膜、瞳孔，經(jīng)過(guò)晶狀體、玻璃體投影在視網(wǎng)膜上，刺激視網(wǎng)膜上的感光細(xì)胞形成神經(jīng)沖動(dòng)，神經(jīng)沖動(dòng)沿著視神經(jīng)傳到大腦皮層形成視覺�？梢娨曈X是在大腦皮層的視覺中樞形成的。