Question

下列食物中的營(yíng)養(yǎng)成分中，能為人體提供能量的是

1. A.
   無(wú)機(jī)物
2. B.
   有機(jī)物
3. C.
   無(wú)機(jī)鹽
4. D.
   維生素

Answer 1

B
分析：人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有有機(jī)物和無(wú)機(jī)物兩大類(lèi)，據(jù)此答題．
解答：無(wú)機(jī)物有水、無(wú)機(jī)鹽，不能為人體提供能量．有機(jī)物有糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)和維生素，其中糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物能為人體提供能量．糖類(lèi)是主要的供能物質(zhì)，主要從每天的食物中獲得．脂肪是備用能源，一般存儲(chǔ)在皮下備用．而蛋白質(zhì)主要是與人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有關(guān)系，其次也能提供部分能量．維生素既不參與構(gòu)成細(xì)胞，也不提供能量，它的作用主要是參與機(jī)體代謝的調(diào)節(jié)．可見(jiàn)B符合題意．
故選：B
點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物能為人體提供能量．