【題目】制作饅頭時(shí)，饅頭發(fā)大而松軟的原因是（ ）

A．酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳 B．酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了酒精

C．饅頭中的水分變成了水蒸氣 D．乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳

【答案】A

【解析】解：做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．可見A符合題意．

故選：A

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中某些生物的相對(duì)數(shù)量關(guān)系，這些生物構(gòu)成了一條食物鏈。在這條食物鏈中物質(zhì)和能量流動(dòng)的方向是( )。

A.甲→乙→丙→丁
B.丙→丁→甲→乙
C.丙→丁→乙→甲
D.丁→丙→乙→甲

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】寧波奉化是水蜜桃之鄉(xiāng)．春天，各個(gè)品種的桃花競(jìng)相開放，相互傳粉．小科疑惑：結(jié)出的桃子是否會(huì)由于異花傳粉、受精而改變口味？小科咨詢果農(nóng)得到以下信息：

①種植多年的桃樹結(jié)出的果實(shí)口味沒有改變；

②桃核繁殖的桃樹結(jié)出的果實(shí)口味改變，退化嚴(yán)重；

③桃核繁殖的桃樹只能作為嫁接時(shí)的砧木．

（1）圖甲中的桃花傳粉受精后，最終發(fā)育成圖乙的結(jié)構(gòu)．圖中A結(jié)構(gòu)的名稱是_____．

（2）果實(shí)口味是一種_____，由基因決定．不同品種的桃花相互傳粉受精并不改變_____（填“果皮細(xì)胞”或“種子中胚的細(xì)胞”，下同）的基因組成，改變的是_____的基因組成．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】指甲生長(zhǎng)與甲根基部細(xì)胞有關(guān)，指甲向指尖方向生長(zhǎng)，甲小皮是與指甲底端相連的皮膚，一段時(shí)，甲小皮的位置不會(huì)隨指甲的生長(zhǎng)而變化．某科研人員為了研究指甲的生長(zhǎng)規(guī)律，選擇一定數(shù)量健康的男性和女性作為研究對(duì)象進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，一段時(shí)間后，在指甲的中間位置的虛線方向上（如圖）測(cè)出指甲生長(zhǎng)的長(zhǎng)度，計(jì)算出指甲的生長(zhǎng)速度．統(tǒng)計(jì)不同類別、不同時(shí)期指甲生長(zhǎng)的平均速度，相關(guān)數(shù)據(jù)整理如表：

指甲生長(zhǎng)的平均速度（毫米/天）統(tǒng)計(jì)表

不同指甲

女性（一年）

男性（一年）

冬天

夏天

右手無名指

0.094

0.114

0.101

0.116

右手中指

0.103

0.117

0.105

0.119

手右食指

0.098

0.115

0.102

0.117

（1）在實(shí)驗(yàn)中，如何測(cè)量一段時(shí)間內(nèi)指甲生長(zhǎng)的長(zhǎng)度？ ______。

（2）分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，該實(shí)驗(yàn)可以得出哪些結(jié)論？_______________。

（3）有研究表明：青少年指甲的生長(zhǎng)速度比老人快．結(jié)合細(xì)胞的生命活動(dòng)特點(diǎn)對(duì)這一現(xiàn)象作出簡(jiǎn)要解釋．_。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】被子植物分類的重要依據(jù)是（ ）

A．根、莖、葉 B．花、果實(shí)、種子 C．莖、葉 D．花

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請(qǐng)將如圖中序號(hào)所表示的結(jié)構(gòu)名稱寫出：

（1）②______；③______。

（2）______內(nèi)有少量滑液對(duì)關(guān)節(jié)起潤(rùn)滑作用，使關(guān)節(jié)更加靈活．

（3）②屬于______組織，它包圍著整個(gè)關(guān)節(jié)，把相鄰的骨連接起來．

（4）引體向上對(duì)青少年來說會(huì)有助于增加身高、預(yù)防駝背、提高各種運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，當(dāng)你在做引體向上時(shí)，將身體拉至最高位置的過程中，起支點(diǎn)作用的是（______）

A.肱二頭肌 B.肘關(guān)節(jié) C.上肢神經(jīng) D.前臂骨

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如果用如圖表示各種概念間的關(guān)系，則下列選項(xiàng)與圖示相符的是（　�。�

選項(xiàng)

1

2

3

4

A

生物圈

生態(tài)系統(tǒng)

綠色植物

生產(chǎn)者

B

動(dòng)物

無脊椎動(dòng)物

節(jié)肢動(dòng)物

昆蟲

C

種子植物

被子植物

裸子植物

雙子葉植物

D

綱

科

目

種

A. A B. B C. C D. D

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某果園的蘋果樹大都產(chǎn)量較低，果實(shí)品質(zhì)欠佳。若要盡快更新優(yōu)質(zhì)蘋果樹，你的合理建議是（ ）

A．種子繁殖 B．全部換栽 C．果枝扦插 D．果枝嫁接

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列不屬于變態(tài)葉的是（ ）

A．豬籠草的捕蟲葉 B．仙人掌的葉刺

C．豌豆的葉卷須 D．甘薯

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案