Question

【題目】下圖是探究“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)過(guò)程示意圖，按照正確的實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程，2號(hào)試滴加碘液后出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是________________，原因是___________________________________。1號(hào)的作用是________________。

Answer 1

【答案】不變藍(lán)紫色或“沒有明顯顏色變化” 唾液中含有分解淀粉的唾液淀粉酶，能將淀粉分解成麥芽糖 作為對(duì)照

【解析】

科學(xué)探究的一般過(guò)程包括提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃（即探究的方案：包括選擇材料、設(shè)計(jì)方法步驟等）、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論（分析所得的結(jié)果與假設(shè)是否相符）、表達(dá)和交流。在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)。淀粉遇碘溶液變成藍(lán)色。探究“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)過(guò)程示意圖，按照正確的實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程，2號(hào)試滴加碘液后出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是不變藍(lán)紫色或沒有明顯顏色變化，原因是唾液中含有分解淀粉的唾液淀粉酶，能將淀粉分解成麥芽糖。探究唾液對(duì)淀粉的消化作用，實(shí)驗(yàn)的變量是唾液，其它的實(shí)驗(yàn)條件相同，有利于控制實(shí)驗(yàn)的變量，所以1號(hào)的作用是作對(duì)照。