Question

在甲、乙兩支試管內(nèi)各注入2毫升糨糊，然后向甲試管內(nèi)滴入清水2毫升，向乙試管滴入唾液2毫升，振蕩后將兩支試管放入________左右的溫水里保溫，約過10分鐘，取出冷卻，分別滴入兩滴碘液，結(jié)果甲試管________，乙試管________，原因上是________．

Answer 1

37℃    變藍(lán)    不變藍(lán)    甲試管的淀粉沒有分解，遇碘變藍(lán)；乙試管的淀粉已分解，加碘不變藍(lán)
分析：本題主要考查唾液淀粉酶的消化作用、影響酶催化作用的因素
解答：影響酶催化作用的因素有溫度、酸堿度等，人體內(nèi)的溫度是37℃左右，因而在37℃條件下，唾液淀粉酶的活性最高．乙號(hào)試管內(nèi)有唾液，唾液中的唾液淀粉酶能將淀粉分解成麥芽糖；因而滴加碘液后，不會(huì)變藍(lán)．
故答案為：37℃；變藍(lán)；不變藍(lán)；甲試管的淀粉沒有分解，遇碘變藍(lán)；乙試管的淀粉已分解，加碘不變藍(lán)
點(diǎn)評(píng)：探究實(shí)驗(yàn)要設(shè)立實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，二者只能存在單一變量，其他條件應(yīng)完全相同．