Question

判斷題：

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（1）老年人的骨中缺鈣，所以無機物含量降低．

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（2）對于那些壽命短和缺乏雙親撫育的動物來說，本能行為更重要．

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（3）行為的發(fā)生是受到神經(jīng)系統(tǒng)和激素的調(diào)節(jié)作用．

√

（4）動物與人的關(guān)系非常密切，我們的衣、食、住、行都離不開動物．

√

（5）金龜子（一種昆蟲）遇到敵害時會假死，這是動物的防御行為．

√

（6）我們身邊有許多細菌，但看不見是什么樣子，主要原因是細菌太小肉眼看不到．

√

（7）食物腐敗的根本原因是微生物繁殖．

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（8）我們食用的酸奶是由牛奶中的細菌制造出來的，該細菌是乳酸菌．

Answer 1

分析：此題可以從骨的成分、動物行為的特點意義、動物與人的關(guān)系、細菌的大小、食物腐敗的原因、細菌與人類的關(guān)系方面來逐一分析解答．

解答：解：（1）骨的成分包括有機物和無機物，有機物越多，骨的柔韌性越強，無機物越多，骨的硬度越大；在不同時期，骨的成分不同，如下表：

老年人的骨的成分有機物不到1/3，無機物超過2/3，與年輕人相比老年人的骨無機物含量相對較多，有機物含量相對較少，這樣的骨硬、脆，易發(fā)生骨折，故題干的說法不正確．
（2）壽命短的動物由于生命時間有限，在后天沒有足夠時間去學(xué)習(xí)新的本領(lǐng)，而缺乏親代撫育的動物在年幼時由于缺乏親代的保護，很容易受到天敵散文攻擊或難以渡過自然界環(huán)境惡劣的時期，所以本能行為或先天性行為對這樣的動物來說更具有明顯的適應(yīng)意義．故題干的說法正確．
（3）動物行為是指生物進行的從外部可察覺到的有適應(yīng)意義的活動．動物所進行的一系列有利于他們個體生存和繁殖后代的活動，都是動物行為．不僅包括身體的運動，還包括靜止的姿勢、體色的改變或身體標志的顯示、發(fā)聲，以及氣味的釋放等．動物行為受神經(jīng)系統(tǒng)和激素的調(diào)節(jié)，受遺傳物質(zhì)的控制，如繁殖行為是受激素調(diào)節(jié)的，鳥類的遷徙由動物體內(nèi)神經(jīng)系統(tǒng)和遺傳物質(zhì)所決定的行為，是一種本能．故題干的說法正確．
（4）動物皮可以制作皮衣、皮鞋如狐貍皮、豬皮；許多動物的肉可以食用如牛肉；動物的毛皮可以提供建筑材料如蒙古包；個、動物可以作為交通工具如馬等，因此動物與人的關(guān)系非常密切，我們的衣、食、住、行都離不開動物．故題干的說法正確．
（5）防御行為是為了保護自己，防御敵害的各種行為都是防御行為．如逃跑、裝死、釋放臭氣、保護色、警戒色、機體防御等．金龜子遇到敵害時會假死，以逃避敵害保護自己，因此這是動物的防御行為．故題干的說法正確．
（6）細菌的個體十分微小，大約1000個細菌排成一排才有1毫米長，用肉眼、放大鏡等都不可看，只有在高倍顯微鏡下才可看清，因此我們身邊有許多細菌，但看不見是什么樣子，主要原因是細菌太小肉眼看不到．
（7）我們知道由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣酸、臭的味道，所以食品腐敗變質(zhì)．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．故題干的說法正確．
（8）微生物的發(fā)酵在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛，制作酸奶要用到乳酸菌．酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味．因此我們食用的酸奶是由牛奶中的細菌制造出來的，該細菌是乳酸菌．故題干的說法正確．
故答案為：
（1）×
（2）√
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（4）√
（5）√
（6）√
（7）√
（8）√

點評：解答此類題目的關(guān)鍵是牢固掌握基礎(chǔ)知識并能靈活運用所學(xué)知識解釋熟記問題．