【題目】能夠消化糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和脂肪的消化液是 （ ）

A. 膽汁B. 胰液C. 唾液D. 胃液

【答案】B

【解析】

能夠消化脂肪、蛋白質(zhì)和糖類(lèi)的消化液必須含有多種消化酶。

膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對(duì)脂肪進(jìn)行物理性消化。對(duì)糖類(lèi)和蛋白質(zhì)不能消化，A錯(cuò)誤；胰腺分泌胰液，胰液中含有多種消化酶，能對(duì)糖類(lèi)和蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化，B正確；唾液里面含有唾液淀粉酶，能對(duì)糖類(lèi)進(jìn)行初步的化學(xué)性消化，將糖類(lèi)初步消化成麥芽糖，C錯(cuò)誤；胃液里面含有胃蛋白酶，只能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化，對(duì)脂肪和糖類(lèi)不能消化，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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