| 編號(hào) | 加入物質(zhì) | 控制條件 | 檢驗(yàn)方法 | ||||||||||||||||||||
| ① | 饅頭碎屑+2ml唾液 | 充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘 | 加2滴碘液 | ||||||||||||||||||||
| ② | 饅頭碎屑+2ml清水 | 充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘 | 加2滴碘液該興趣小組的同學(xué)嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)條件進(jìn)行操作，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是①和②號(hào)試管都變藍(lán)，這與實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟幌喾疄榇�，�?shí)驗(yàn)小組再對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行討論分析．你認(rèn)為他們應(yīng)考慮的因素是（ �。� 分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是饅頭在口腔中變化的實(shí)驗(yàn)．解答此題從確定、控制變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，預(yù)期結(jié)果入手． 解答：解：碘與淀粉變藍(lán)色，因此①和②號(hào)試管都變藍(lán)，表明試管內(nèi)有淀粉；而唾液對(duì)淀粉有消化作用，切充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘，因此可能是饅頭碎屑的量過(guò)多，導(dǎo)致唾液沒(méi)有充分消化淀粉，使淀粉有剩余致使加2滴碘液后①號(hào)試管也變藍(lán)．故他們應(yīng)考慮的因素是饅頭碎屑的量． 故選：A 點(diǎn)評(píng)：解答此題的關(guān)鍵是確定、控制變量，其它量要處于理想狀態(tài)，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)． 
練習(xí)冊(cè)系列答案
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