Question

【題目】結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀念是生物學(xué)科的核心素養(yǎng)之一。如圖是食物經(jīng)過(guò)的人體消化道的相關(guān)器官及其功能的概念圖，據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）結(jié)構(gòu)3分泌的消化液是__________，該消化液中含有____________酶。

（2）食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被徹底消化的器官是___________。[5]__________，其內(nèi)表面具有 ___________ 和__________。

（3）淀粉最終被消化成______________。

Answer 1

【答案】胃液 胃蛋白 小腸 小腸 皺襞 小腸絨毛 葡萄糖

【解析】

圖示中1口腔，2是食管，3是胃，4是大腸，5是小腸，6 是肛門(mén)。

（1）胃是消化道最膨大的結(jié)構(gòu)，胃內(nèi)有胃腺，胃腺分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，胃蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)有初步消化作用。因此，結(jié)構(gòu)3分泌的消化液是胃液，該消化液中含有 胃蛋白酶。

（2）淀粉在口腔內(nèi)唾液的作用下分解為麥芽糖，麥芽糖在小腸內(nèi)消化液的作用下分解為葡萄糖。脂肪在小腸內(nèi)膽汁的作用下乳化為脂肪微粒，脂肪微粒在小腸內(nèi)消化液的作用下分解為甘油和脂肪酸。蛋白質(zhì)在胃內(nèi)胃液的作用下初步消化，初步消化的蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)消化液的作用下分解為氨基酸。小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，小腸是消化道中最長(zhǎng)的一段，小腸內(nèi)有皺襞和小腸絨毛，加大了消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)的面積；小腸內(nèi)含有多種消化液，有利于食物的消化；小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都很薄，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。因此，食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被徹底消化的器官是小腸。5小腸，其內(nèi)表面具有 皺襞和小腸絨毛。

（3）淀粉在口腔內(nèi)唾液的作用下分解為麥芽糖，麥芽糖在小腸內(nèi)消化液的作用下分解為葡萄糖。因此，淀粉最終被消化成葡萄糖。