Question

【題目】王爺爺在一天釣了一斤小魚，除了當天將鮮小魚食用一半后，剩下的一半小魚，分為四等份分別放入甲、乙、丙、丁四個飯碗里，并在乙飯碗和丁飯碗里加上等量的食鹽，在丙飯碗上蓋上紗布。最后將甲、乙、丙三個裝有小魚的飯碗放在32℃常溫室內，丁飯碗放在0℃以下冰箱里。如下圖所示。放置兩天后發(fā)現甲和丙碗里的魚有臭味。乙和丁碗里的魚完好沒變質。放置五天后甲碗里的魚生有蛆蟲。請回答下面問題：

（1）甲碗與丙碗對照，其變量是____。你提出研究的問題是__________________________。

（2）丙碗里的魚不生蛆的原因是______________________________________。

（3）除了甲裝置與丙裝置形成對照實驗外，甲裝置應該與_____裝置形成對照實驗。

（4）乙裝置里的魚沒有變臭是因為______有殺菌作用。

（5）依據丁裝置，提示我們食物保存有______的方式和_____的方法。

Answer 1

【答案】紗布的有無紗布能夠防止腐魚生蛆嗎？紗布阻擋了蒼蠅在丙碗內的腐魚上產卵乙食鹽腌漬低溫儲存

【解析】

對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組，沒有處理是的就是對照組。

（1）甲碗與丙碗對照，其變量是紗布的有無。研究的問題是紗布能夠防止腐魚生蛆嗎？

（2）腐魚不會自然產生蛆。甲碗里的魚有蛆，說明蒼蠅在甲碗內的腐魚上產了卵，蟲卵孵化成蛆。丙碗里的魚不生蛆是因為紗布阻擋了蒼蠅在丙碗內的腐魚上產卵。

（3）除了甲裝置與丙裝置形成對照實驗外，甲裝置應該與乙裝置形成對照實驗，因為二者只有一個變量，即鹽的有無。

（4）乙裝置里的魚沒有變臭是因為食鹽有殺菌作用。

（5）丁碗內加了能夠殺菌的鹽，而且放入低溫的冰箱內，所以魚肉不會變質。依據丁裝置，提示我們食物保存有腌漬的方式和低溫儲存的方法。