咀嚼下列哪種物質(zhì)會(huì)有甜味？

A．纖維素           B．蛋白質(zhì)           C．脂肪             D．淀粉

 

【答案】

D

【解析】

試題分析：淀粉屬于糖類，但淀粉沒(méi)有甜味，在口腔里的唾液淀粉酶的催化作用下，淀粉與水反應(yīng)能產(chǎn)生有甜味的麥芽糖。

考點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。

點(diǎn)評(píng)：此題考查了淀粉的消化過(guò)程，解題的關(guān)鍵是熟記淀粉在口腔內(nèi)被初步消化稱麥芽糖。

 

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咀嚼下列哪種物質(zhì)會(huì)有甜味？（　�。�

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咀嚼下列哪種物質(zhì)會(huì)有甜味？

A．纖維素B．蛋白質(zhì)C．脂肪 D．淀粉

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咀嚼下列哪種物質(zhì)會(huì)有甜味？（　�。�
A．纖維素B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．淀粉

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咀嚼下列哪種物質(zhì)會(huì)有甜味？（ ）
A．纖維素
B．蛋白質(zhì)
C．脂肪
D．淀粉

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