Question

和尚食素（不吃肉食），卻沒有患夜盲癥，你認(rèn)為這是因?yàn)椋? ）

A．植物性食物也含有VＡ

B．新鮮水果也含有VＡ

C．VＡ可以由其他物質(zhì)代替

D.植物性食物中含有胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成VＡ

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：維生素的種類很多，對(duì)人體非常重要，其中維生素A的作用是促進(jìn)人體的正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺，人體缺乏維生素A會(huì)患夜盲癥、皮膚粗糙等，維生素A主要存在于動(dòng)物肝臟、魚肝油等食物中，植物性食物中不含維生素A，但是在胡蘿卜、黃色玉米等植物性食物里含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)變成維生素A，故和尚食素（不吃肉食），卻沒有患夜盲癥。

考點(diǎn)：本題考查的是維生素A的缺乏癥及其食物來源，解答此題的關(guān)鍵是熟記幾種主要的維生素缺乏癥及食物來源。