Question

【題目】閱讀以下資料，并回答相關(guān)問題。

資料一：已知藥物X對(duì)細(xì)胞增殖具有促進(jìn)作用，藥物D可抑制藥物X的作用，某同學(xué)將一瓶小鼠皮膚細(xì)胞均分為甲、乙，丙三組，分別置于培養(yǎng)液中培養(yǎng)，培養(yǎng)過程中進(jìn)行不同的處理（其中甲組未加藥物），每隔一段時(shí)間測(cè)定各組細(xì)胞數(shù)目，結(jié)果如圖1所示。

（1）根據(jù)圖1可知，在A點(diǎn)，乙組加入的藥物是______，丙組加入的藥物是______，在B點(diǎn)乙組加入的藥物是______，丙組加入的藥物是______。

資料二：抗生素在現(xiàn)代畜牧業(yè)中被廣泛應(yīng)用，如果生產(chǎn)過程不規(guī)范會(huì)造成牛奶中抗生殘留。若長(zhǎng)期飲用含有抗生素的牛奶，會(huì)影響人體健康。為了尋找合適的奶源制作酸奶，其科研小組進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)：取三張同樣大小的圓形濾紙片標(biāo)記為A、B、C，將三張濾紙片滅菌后分別浸入含抗生素的鮮牛奶、待測(cè)鮮牛奶、不含抗生素的鮮牛奶中，然后放置在涂布了細(xì)菌的培養(yǎng)基上，在適宜溫度環(huán)境下培養(yǎng)24小時(shí)，結(jié)果如圖2所示。

（2）制作酸奶利用的微生物是______，此微生物是由科學(xué)家______發(fā)現(xiàn)的。培養(yǎng)該微生物需要用培養(yǎng)基提供現(xiàn)成的有機(jī)物，由此可知它的細(xì)胞中沒有______，不能自己制造有機(jī)物。

（3）長(zhǎng)期飲用B組奶源制作的酸奶，______（“會(huì)”或“不會(huì)”）影響人體健康。A、C兩組實(shí)驗(yàn)結(jié)果的比較，可得出的結(jié)論是______。

（4）有人提出，經(jīng)過高溫可使牛奶中的抗生素失效。為了驗(yàn)證這一說法，科研小組在原實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上設(shè)置D組，那么D組的檢測(cè)樣品應(yīng)該為______的鮮牛奶。若D組實(shí)驗(yàn)結(jié)果形成抑菌圈，則說明______。

Answer 1

【答案】X X X D 乳酸菌 巴斯德 葉綠體 會(huì) 抗生素能夠殺死或抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖，形成抑菌圈 經(jīng)過高溫處理且含抗生素 高溫不能使牛奶中的抗生素失效

【解析】

發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)，解答即可。

（1）藥物X對(duì)細(xì)胞增殖具有促進(jìn)作用，藥物D可抑制藥物X的作用，根據(jù)圖1可知，在A點(diǎn)，乙組和丙組細(xì)胞增長(zhǎng)速度較快，所以乙組加入的藥物是X，丙組加入的藥物是X，在B點(diǎn)，乙組細(xì)胞增長(zhǎng)較快，丙組增長(zhǎng)緩慢，屬于乙組加入的藥物是X，丙組加入的藥物是D。

（2）制作酸奶利用的微生物是乳酸菌，此微生物是由科學(xué)家巴斯德發(fā)現(xiàn)的。培養(yǎng)該微生物需要用培養(yǎng)基提供現(xiàn)成的有機(jī)物，由此可知它的細(xì)胞中沒有葉綠體，不能自己制造有機(jī)物。

（3）長(zhǎng)期飲用B組奶源制作的酸奶，會(huì)影響人體健康。A、C兩組實(shí)驗(yàn)結(jié)果的比較，可得出的結(jié)論是抗生素能夠殺死或抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖，形成抑菌圈。

（4）有人提出，經(jīng)過高溫可使牛奶中的抗生素失效。為了驗(yàn)證這一說法，科研小組在原實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上設(shè)置D組，那么D組的檢測(cè)樣品應(yīng)該為經(jīng)過高溫處理且含抗生素的鮮牛奶。若D組實(shí)驗(yàn)結(jié)果形成抑菌圈，則說明高溫不能使牛奶中的抗生素失效。